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怪味雞

作者:caro  於 2010-3-10 13:03 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:凱諾留香|通用分類:私房小菜|已有5評論


怪味雞
材料
肉雞一隻

調料
芝麻醬兩大勺,醬油一大勺,醋一大勺,糖兩大勺,香油1teaspoon,辣醬一小勺,花椒,蔥,姜,鹽少量,蒜幾瓣,水少量


雞用開水綽一下,放大半鍋水,酒,姜,花椒,大火煮開,轉小火一小時,撈出放涼,把肉撕成條。


把各種調料和在一起,花椒炒一下擀成粉,姜蒜擦沫,加一點水,全和在一起。


最後跟雞肉條拌一起,又酸又甜又辣又麻又香又鹹的怪味雞就做成了,超簡單又換了口味。


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鮮花

發表評論 評論 (5 個評論)

回復 老阿姨 2010-3-10 13:19
我會試試,謝謝分享。
回復 rongrongrong 2010-3-10 13:54
回復 恆噹噹 2010-3-10 14:15
謝謝分享。
回復 微風在微笑 2010-3-11 12:20
我要試試看。喜歡怪味
回復 caro 2010-3-11 12:36
我這菜是絕對私房菜,請客時都說好

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