倍可親

美國「農家樂」

作者:四眼  於 2017-12-11 11:27 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:移民生活|已有21評論

海外華人回國幾乎都嘗試了中國城市的一種時尚----農家樂,城市人都熱衷於到郊區農村吃農婦燒出的「土家菜」,和雞鴨狗來一番「聊天」,再在田野里踩一腳泥。還別說,中國人喜歡農家樂這種習慣,也給俺們第一代移民帶到了海外來了。

要說美國農場,最典型的應當是俺們德州農場。德州出牛仔,而牛仔則是從俺們德州農場成長起來的。在廣袤的德州原野,到處都是野馬、野牛、野豬、野鹿、野兔、野狼、鱷魚和浣熊這類動物,平時生活中與這些動物鬥智斗勇,就成就了德州牛仔的大碗喝酒、大塊吃肉的「紅脖子」精神和鬥志。

德州農場聞名世界的原因有三個:地大、便宜加上物產豐富。南方的天氣加上豐足的雨水,肥沃的土地上野草、灌木和雜樹漫山遍野,是動植物歡樂的天堂。俺一個朋友家的農場,據專家調查,裡面寄生了1200多頭野豬,把農場糟蹋成「人間地獄」了,無奈,朋友父親組織了20多人的「殺豬隊」,長槍短炮一個周末轟了3天,僅僅幹掉了283頭野豬,朋友計算了一下把這些野豬趕盡殺絕的成本,僅彈藥費要在6000刀以上,還不包括人力、飯局的花費。

德州農場有這麼多好處,自然得到了俺們中國人的垂青!來德州買農場的中國人越來越多,您想想看,花不了幾個錢,買個農場養一群牛馬雞羊,地產稅還極低,周末邀幾位狐朋狗友,到農場殺只雞宰只羊,喝上酒吹上牛,這日子,給個共產主義俺們也不需要了。

這個周末,俺就享受了一次德州農場「共產主義」生活。

朋友買了一處農場,該農場原來功能是提供城市人打獵消遣的地方,所以,建築格局有點象旅館,有打獵場和食堂,灌木叢和水塘,也不知道原來的農場主是錢賺足了還是玩膩了,一轉手就把這片幾百畝的土地賤價給賣了,至於賤價賤到什麼程度,您千萬別用北京上海地價來評估,您不妨用「鬼都不下蛋」的地方來反映咱們德州的地價吧。買了這個農場,如果把它裝點成供中國人打獵消遣的場所,還需要一筆資金進行設計和再建設(有願意投資的,可以和俺聯繫),不過,就俺們這些海外打拚的華人來說,周末來這樣的農場玩一場燒烤、來一次打靶,也不失是一次快樂的「農家樂」了。

俺下面會給大家看看俺們美國的「農家樂」,和國內比較起來,絕對物有超值,而且,還別具一格。

這次參與農家樂的中國人,大多數是同齡人,這是一個「羊群」俱樂部發起的活動,大部分人屬羊,且是知青一代。俺是因為朋友引薦,混進來羊群,參加了這次「羊群」農家樂活動。

農場距離休斯敦市區不遠,只有1個小時的路程,周末早晨睡個懶覺,9點出發,10點抵達農場,早到的「羊群們」就已經開始蠢蠢欲動了,包餃子、忙燒烤、修理桌椅、釘靶紙、拍照片......大家都在找自己能幹和喜歡乾的活,顯示一下自己的「天才」。俺也沒閑著,這不,才有了下面的照片

一進農場的門,就看到一頭牛犢自由自在地轉悠


遠處還有兩隻牛,據農場主介紹,左邊的是他家的一頭公牛,但不知道啥時候,來了幾頭母牛和公牛「偷情」,暗接珠胎,留下了3隻小牛犢,就不辭而別了。老公牛一人既當爹又當媽,從來沒有照顧這幾頭小崽子


早到的部分知青「羊群們」


這位就是農場主,為了牛的營養,正在喂牛們玉米呢


這裡是廚房,估計是為了住宿客準備的,相當大


包餃子的高手們在一旁「顯擺」技術了


趁大家沒到齊,俺到農家樂周邊轉了一轉

這裡估計是接待大廳,很長沒人居住了


公共廁所沒有男女標誌,也沒有門,好在野生動物沒有偷窺欲


還有這露天浴缸,動物沒有偷窺欲,周圍1公里內沒有人煙,儘管來一個天體浴吧


這是通往房間的走廊


這樣的房間有幾十間,這是正在裝修的房間


過道里堆滿了裝修材料


住宿客人休息吃夜宵的地方


單人間,是不是農場主住的,俺不知道了


單人間裡面的衛生間


還有一些房間也有很長時間沒人居住了,看床鋪設置,鼎盛時候,肯定很多住客


這裡是儲物間


知青羊們正在陸續到來


既然打靶,少不了這樣的鐵燒火棍


老友相見


攝影愛好者的天堂


廚房一下就擠滿了人


看看前面人射擊后的靶紙,10環的偏少,菜鳥偏多


農場主正在釘靶紙


燒烤台上都是彈殼


手槍和步槍靶子剛剛豎起來


燒烤點火


這邊穿羊肉串


這是腌制好的三文魚,燒烤后味道好極了


一部分義工帶來了工具和設備,把農場留下的破椅子修理一新


修理好后的椅子,結實還舒適


聊天的快樂讓幹活變得更輕鬆


啤酒


這樣的建築,一看就是為了派對設計的


廚房的美食出來了


紅燒肉很誘人


農場主帶來的除了紅燒肉還有這一鍋


饅頭和包子


這位正在調製音樂


羊肉串考好了


紅燒肉極受歡迎,俺偷吃了10多塊


吃飽喝足后,廣場舞傳播到了美國農村


飯後要打靶,這位秀出了自己的槍


另一位也掏出了傢伙


飯後百步走,大家開始進入農場深處參觀了


農場到底有多大,看農場主指向遠方:湖那邊有棵小樹,這邊能看到的鐵絲網,後面......那就看不到了


俺進了農場深處走了幾步,就見到這頭牛犢,正在樹尾巴,哎,對了,人家正在方便呢,別偷窺啦


這頭小牛的媽媽,也是和公牛發生一夜情后留下來的,媽媽私奔了,小牛就和牛爸爸相依為命了


由於前幾天剛下過大雪,田野十分泥濘,俺走一段后,只好回來看這幫沒踏青的人打牌吹牛了


由於要先行離去,俺就沒參加實彈射擊了,臨走前,俺看看還有一群驢,據農場主介紹,這些驢子要麼是周圍鄰居們不要的,要麼是自己跑來的,在這個天然的農場中,繁衍後代(已有兩頭懷孕了),自生自滅,頤養天年

下面這些照片,是羊群的網友們在俺離開后打靶時拍攝的,謝謝轉給俺的簡先生


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發表評論 評論 (21 個評論)

回復 夕明 2017-12-11 21:16
三文魚用什麼腌制?
回復 yunyyyun 2017-12-11 22:16
大開眼界! 謝謝博主分享。
回復 你懂的 2017-12-11 22:18
有個土豪朋友也是很顯擺滴,呵呵呵
回復 fanlaifuqu 2017-12-11 22:42
好玩!
回復 四眼 2017-12-11 23:05
夕明: 三文魚用什麼腌制?
俺去問問看
回復 四眼 2017-12-11 23:06
yunyyyun: 大開眼界! 謝謝博主分享。
謝謝光臨
回復 四眼 2017-12-11 23:06
你懂的: 有個土豪朋友也是很顯擺滴,呵呵呵
農場很便宜
回復 四眼 2017-12-11 23:07
fanlaifuqu: 好玩!
周末是個放鬆的方式
回復 亦云 2017-12-11 23:50
夕明: 三文魚用什麼腌制?
韓國店的烤肉醬腌制的好
回復 亦云 2017-12-11 23:51
牧場管理需要華大功夫呀!那麼大的牧場連養活4-5頭牛都捉肘見襟的
回復 夕明 2017-12-12 00:11
四眼: 俺去問問看
原來你也不會啊?我廚藝不精,三文魚總是做的不好吃,想要提高一下,麻煩你了!
回復 夕明 2017-12-12 00:19
亦云: 韓國店的烤肉醬腌制的好
那我一定要試試。
回復 劉小雨 2017-12-12 02:36
看著好生羨慕,打靶玩過,就是狩獵沒試過,上次去打野豬沒去,現在想到都後悔。強烈建議貝殼村組織大家打獵去,哈哈
回復 四眼 2017-12-12 05:19
夕明: 那我一定要試試。
三文魚腌制調料:料酒、蔥、姜、蒜、蜂蜜、鹽、醬油,魚的多少口味輕重自調。

大塊魚可腌制過夜,小塊魚1一2小時都行。
回復 四眼 2017-12-12 05:20
劉小雨: 看著好生羨慕,打靶玩過,就是狩獵沒試過,上次去打野豬沒去,現在想到都後悔。強烈建議貝殼村組織大家打獵去,哈哈
讓老A組織
回復 夕明 2017-12-12 05:24
四眼: 三文魚腌制調料:料酒、蔥、姜、蒜、蜂蜜、鹽、醬油,魚的多少口味輕重自調。

大塊魚可腌制過夜,小塊魚1一2小時都行。
馬上行動。
回復 曉田 2017-12-12 09:47
廁所的馬桶好像太髒了,坐得下去嗎?
回復 劉小雨 2017-12-13 02:51
四眼: 讓老A組織
不認識老A呀
回復 四眼 2017-12-15 06:34
曉田: 廁所的馬桶好像太髒了,坐得下去嗎?
是有點,但也有乾淨的馬桶,估計平時沒人來,這樣的馬桶沒人用吧
回復 四眼 2017-12-15 06:35
劉小雨: 不認識老A呀
村裡的admin就是,你進村的時候,第一個加的好友就是他。不行的話,你在村口吆喝一下,他肯定冒泡
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