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看了盒子的絲瓜誤導,我hold不住了,手把手教你清抄絲瓜

作者：putongren10  於 2011-10-2 23:03 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有66評論

絲瓜是江浙人夏季的最愛.
所謂冬食蘿蔔,夏食姜,
夏食絲瓜,冬食菜.
過去,上海的人家,夏天時,人們吃絲瓜,冬瓜,冬天時,人們吃青菜和塌酷菜.

今天,我手把手教你清抄絲瓜:

1.上海菱角絲瓜;
2.去皮;
3.切小塊(這是關鍵);
4.起油鍋,爆薑片,放鹽;
4.快抄(絲瓜久抄會發黑,所以要小塊),放少許糖;
5. 出鍋裝盤.
 
 
4

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1

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鮮花

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發表評論 評論 (66 個評論)

回復 yuxin_9605 2011-10-2 23:26
呵呵，先品嘗了哈～
回復 putongren10 2011-10-2 23:42
yuxin_9605: 呵呵，先品嘗了哈～
3q
回復 早安太陽 2011-10-2 23:47
木有腳得您這個片切的多薄啊
回復 wcat 2011-10-2 23:50
早安太陽: 木有腳得您這個片切的多薄啊
就是，很大一片。 不可欺騙小朋友！
回復 早安太陽 2011-10-2 23:53
wcat: 就是，很大一片。 不可欺騙小朋友！
那其實是「塊」不是「片」
回復 wcat 2011-10-2 23:55
早安太陽: 那其實是「塊」不是「片」
9494，小朋友不會撒謊，說的都是真的！
回復 putongren10 2011-10-3 00:00
早安太陽: 木有腳得您這個片切的多薄啊
謝謝,改成小塊,絲瓜木有切片滴
回復 早安太陽 2011-10-3 00:02
putongren10: 謝謝,改成小塊,絲瓜木有切片滴
you~~誤導~~too~~讓我差點切到手！
回復 putongren10 2011-10-3 00:33
早安太陽:    you~~誤導~~too~~讓我差點切到手！
    
  
回復 越湖 2011-10-3 00:37
先獻花，后挑刺。
李清照現成的句：姜比絲瓜厚。
哦，是先裝盤后出鍋嗎？
嘿嘿，不好意思，大星期天的，見的就放矢了。
回復 ww_719 2011-10-3 00:37
簡單易行。好！
回復 衛靈 2011-10-3 01:01
早安太陽: 木有腳得您這個片切的多薄啊
小朋友，絲瓜要切塊，不能切薄片， 要不炒起來要出很多水，就是塊，也要出鍋前才能放鹽，不至於出很多的水。
回復 衛靈 2011-10-3 01:02
越湖: 先獻花，后挑刺。
李清照現成的句：姜比絲瓜厚。
哦，是先裝盤后出鍋嗎？
嘿嘿，不好意思，大星期天的，見的就放矢了。
    
回復 越湖 2011-10-3 01:05
衛靈:      
衛靈不懷好意啊。
回復 衛靈 2011-10-3 01:10
越湖: 衛靈不懷好意啊。
又見的就放矢了?你今天咋這麼有戰鬥力呢？  
回復 越湖 2011-10-3 01:12
衛靈: 又見的就放矢了?你今天咋這麼有戰鬥力呢？   
沒睡好，找麻煩唄。
回復 衛靈 2011-10-3 01:18
越湖: 沒睡好，找麻煩唄。
這樣啊，那俺不惹你了。
回復 hu18 2011-10-3 01:20
女不戴野花，男不吃絲瓜。
回復 越湖 2011-10-3 01:20
衛靈: 這樣啊，那俺不惹你了。
啊？！
俺一邊兒去了。
回復 衛靈 2011-10-3 01:21
越湖: 啊？！
俺一邊兒去了。
俺也沒睡好，咳了一晚上，俺惹不起你。
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