「鮮榨果汁」 「現榨果汁」

你還要追求色澤鮮艷的果汁嗎？

根據營養師的建議，先吃水果后吃飯。這幾年一直這樣，感覺不錯。這次在武漢一飯店吃飯，先要了一般最後上的果盤。後來又要了一杯鮮榨果汁（西瓜），９０元。朋友說，聽說現在這些果汁可能添加有３０種「東西」，服務員馬上說，我們是現榨的。端上來一看，大半是泡沫，不過顏色與剛吃的果盤內的西瓜幾乎一樣，口味還不錯。後來回到家裡也榨了一杯西瓜汁，雖然西瓜紅紅的瓤，但榨出的果汁卻沒什麼顏色，知道在武漢的那次一定是加了色素。今天有空上網查一下，結果嚇一跳：
http://www.google.ca/search?hl=&q=%E9%A5%AD%E5%BA%97%EF%BC%8C%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E6%B1%81%EF%BC%8C%E6%B7%BB%E5%8A%A0%E5%89%82&sourceid=navclient-ff&rlz=1B3WZPB_enCA328CA330&ie=UTF-8
其中有條消息還說武漢已經在５月份出台條例禁止添加劑和水。
其中一條新聞中說：
真正的鮮榨果汁出汁率不高，但成本又相當高；此外鮮榨的果汁很容易變色，質地不均勻，還容易發生沉澱。由於果汁時間一久會變色，口味感差，消費者會不買 賬，於是「鮮榨果汁」就有了市場，受到歡迎。 據了解，「鮮榨果汁伴侶」中含有酸度調節劑、安賽蜜、苯甲酸鈉、食用膠、檸檬黃、日落黃、誘惑紅、香精等十餘種添加劑，根本不含任何 天然果汁，完全是人工合成的「果汁」。而優果粉其實是一種穩定劑，添加以後果肉和水不會明顯分層，果肉分佈均勻，消費者誤認為飲料使用了大量水果。 　　
http://news.bandao.cn/news_html/200906/20090618/news_20090618_837388.shtml

３年前參觀金茂大廈（上海），一樓有賣真正現榨現賣的果汁（可以看見），僅１５元一杯（就一個獼猴桃），感覺不錯。現在在網上搜索以後，再也不會點要果汁了。

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