The World's Healthiest Diets最健康的飲食

http://www.forbes.com/2010/03/02/healthy-diet-country-lifestyle-health-soy-vegetables.html
摘 自《福布斯》（體外話： 國人對此雜誌情有獨鍾。記得上世紀末在洛杉磯USC時，一天在校園裡碰到一位穿著講究的國內出差來的同胞，他問我這裡的書店在哪裡，我問他買什麼，他說買 《福布斯》，實際上我住的小公寓門口好多沒人要的福布斯雜誌，我有時也翻翻。 不過他的網站還不錯，經常登一些實用的信息，如健康、新葯、投資等，有興趣的可以看一下）。
地中海飲食，由大量的橄欖油，水果和蔬菜，全穀物組 成。根據英國醫學雜誌發表的一篇論文： 2008年的一個160萬科目的12項分析研究發現，堅持地中海飲食的 人士比不常吃同樣食物的人士死亡率低9％。 許多其他研究顯示它可預防心臟病。當 然要找出是什麼東西讓人長壽相當困難。

the Mediterranean diet, high in olive oil, fruits and vegetables, and whole grains. A 2008 meta-analysis of 12 studies of 1.6 million subjects found that people who stick closely to the Mediterranean diet had a 9% lower death rate than people who ate the same diet less stringently, according to the results published in the British Medical Journal. Numerous other studies show it can protect against heart disease.But pinpointing the most beneficial components of Mediterranean diet is tough。

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