哈佛大學公共衛生學院關於營養補充品的意見

在哈佛大學公共衛生學院「營養源」網頁里，有這麼一篇文章，題目是「營養保險政策」（http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/multivitamin/index.html）。
文章說，多種維生素和多種礦物質可以填補你日常飲食中微量營養素的不足。  飲食中富含水果，蔬菜，谷，良好的蛋白質，和健康的脂肪， 應該能為良好的健康提供所有需要的營養。但是，並不是每個人能夠吃到健康飲食（本人註：多種原因：時間， 精力，多樣性，食品安全性，、、、），或得到足夠的來自太陽維生素D（本人註：我們每天在陽光下的時間有多長？），另外一些老年人很難吸收食物中的維生素B12。 說到微量元素，有相當一部分人每天獲得的營養遠低於建議規定的估計平均要求（本人註：有很多人不相信！）。
美國農業部對16,000名美國人進行調查,發現沒有一名受訪者攝取了全面足夠的營養素,包括鎂、維生素E及鋅等1。同樣地,兒童和青少年亦未能得到足夠的葉酸、維生素C和鈣質2（見 1. Nutrition Today， 2. USDA Nutrition Assistance Program Report Series CN-01-CD1）。
這就是為什麼我們（哈佛大學公共衛生學院的專家們）認為每日服用多種維生素和礦物質能為我們提供安全，簡便的微營養保險。

另一篇是關於「維他命」的：最低標準（Bottomline）是，每日多種維生素是一個偉大的營養保險政策。一些額外的維生素D可以增強你的健康。 請查看原文
http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/vitamins/

為了平衡我們的飲食，均衡各項營養，增強我們的免疫系統，讓我們從今天開始服用這些微量營養補充品吧。當然，現在這種營養品魚目混雜，要吃，就選擇經第三方全面評價、推薦的品牌，如USANA、Mannatech、E Excel 等，另外還有一些單劑維生素，對知道自己缺什麼的人士還是適用的。

這裡我多說一點：在北美商店裡常見的一種以「CENTR」開頭的一種維生素以及其摹仿品實際上效果非常差，100分的評價指標只有3到7分（不同包裝和劑量），而絕大多數產品都在30多分以上，有的達90多分。