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ZT「食」在恐怖:聽說過膠囊、米粉、罐頭火腿里用了工業明膠嗎?

作者:HappyUSANA  於 2011-12-6 14:04 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:健康生活|已有5評論

「食」在恐怖:聽說過膠囊、米粉、罐頭火腿里用了工業明膠嗎? 2011-12-04 05:56:24



引子: 我最近在國內姐姐的建議之下開始服用保健產品輔酶Q-10。聽說有諸多好處,包括強化心臟機能,緩解缺氧狀況等等。
買的是加拿大原裝產品 軟膠丸包裝那種 , 60毫克 每日一粒。

不 過我特地關照姐姐,務必購買原裝美國製品,因為國內合資生產的那種產品,有時也會打出美國的牌子。一定要當心藥品的膠丸膠囊包裝,國內藥品外包的膠囊和膠 丸可能是用工業明膠製作的!網購時再減價都不要考慮,因為7,8月份的時候我曾看過國內一個資料,說是醫藥界的很多業內人士服用帶膠囊的藥物時,都是直接 服用裡面的顆粒,而把外面的膠囊扔垃圾桶了的。

難道他們不知道直接服用顆粒會刺激消化粘膜,甚至冒服藥過量導致中毒之類危險嗎?其實他們 清楚得很,慎用膠囊外殼是有充分原因的,相比之下藥物顆粒的潛在危害已算不了什麼了。。。空心膠囊只是藥用輔料並不具療效,而當伴同裡面的藥用顆粒一同口 服進入人體消化系統后,就會最終為人體所吸收。

醫藥界很多業內人士就是擔心膠囊外殼原料醫用
明膠(GELADINE)不合格,裡面可能混雜工業明膠成分才拒服外殼的,原來是這樣!
 


空 心膠囊的加工並不複雜,把一些藥用明膠和食用色素等按比例配成原料,再經壓塑即可。但國家對空心膠囊的質量,工藝和衛生狀況並沒有嚴格的規範,這就滋生了 一些黑心的明膠作坊。這些黑心的明膠作坊用收購來的鞣質皮革廢料和垃圾提煉明膠,生產廉價的空心膠囊。雖然不斷抽查出某些空心膠囊產品中鉻含量超標,但由 於現行藥典沒有規定明膠鉻限量指標而查處無力。這些嚴重超量的鉻一旦進入人體組織,代謝和被清除的速度非常緩慢,將長期存留於人體內。會引起粘膜發炎、潰 瘍、皮膚過敏、皮膚濕疹、喘息性氣管炎等疾病,甚至誘發癌症。


關於明膠---------




先要給明膠這一國家允許使用的食品添加劑正個名,因目前在國內外的食品領域應用都十分廣泛。比如生產冰激凌、酸奶、乾酪、軟糖、奶糖、火腿腸、醬牛肉、醬油等,可使口感更細膩,防冰晶增大,防水分析出,保持產品外形、濕度和香味等等。。。



明膠的質地基本上取決於原材料。




通常來說,合格的明膠是從動物鮮皮、骨料內提膠的,經6道提膠工序后,對提取的明膠進行蒸發、乾燥,最後根據多項控制指標進行混合形成成品。

最高等級的明膠是首道工序提取的,市場價在每噸10萬元以上!隨提取道數增加,質量也下降。(高檔明膠做照相膠,硬膠囊;中檔做軟膠囊;低檔的用做食用膠。俗稱白皮膠

符合食用和藥用級別的質量合格的明膠,國內的產量實在太少了,我國僅有的十幾家擁有生產許可證的大企業,生產的合格明膠去年為5萬噸左右,多數都供應國外市場去了,這就形成了每年缺口好多好多萬噸食用、藥用等級的合格明膠的局面。
            
 一般的白皮膠,市場價格為每噸2萬元。而不規則的明膠生產和消費鏈,都沒法統計。價格也很混亂。比如河北阜城就是生產明膠作坊的集中地,原來就有熬膠的歷史(阿膠),支一口大鍋就能生產了。這行業的利潤很豐厚,一車皮子幾天下來就變成明膠,可凈賺上萬元。

皮子來源?福建、溫州。。。制皮鞋工廠的鞣質皮革下腳料,這在行業內被稱為藍皮。

藍皮膠的市場價格?每噸5000元。

這個價格差使得明膠生產業成為一個「水很深的圈子」。


散落在河北山東河南浙江等地區大量生產明膠的作坊,因成本、利潤等經濟因素他們目前更多的生產工業明膠。最終這工業明膠去了哪裡?沒人管,也沒人知。。。可以這麼想------需要食用明膠的缺口,最終就都被工業明膠填補了(令人不寒而慄)。。。

比如你在街頭吃的一碗酸辣粉,你吃起來會覺得有點像橡皮筋,這裡面可能就添加了劣質明膠。有人說吃三碗「橡皮筋」米粉,就等於吃了一個塑料袋。我們自己肯定都不吃的。」
在河北經營一家食品添加劑商店的宋老闆說。


請大家看下面的生產流程圖:


經過鞣鉻加工后的藍礬皮的皮革屑,邊角料、爛皮革等作為生產明膠的原料,俗稱「藍皮膠」。

藍皮膠「華麗轉身」全過程-----

皮革廢料(破皮鞋)
----> 3天石灰浸泡
----> 4小時清洗攪拌
----> 1天鹽酸、硫酸浸泡
----> 4小時清洗攪拌
----> 8小時鍋爐熬煮
----> 鐵盆自然冷卻
----> 加雙氧水殺菌漂白
----> 8小時低溫冷卻
----> 分割、晾曬、粉碎
----> 晶亮透明的明膠顆粒(工業用明膠)

下面問題來了。。。

----> 渠道商混搭出售
----> 食品廠添加使用
----乳酪、火腿、巧克力、軟糖、皮凍、粉絲、魚翅、空心膠囊、膠原蛋白....


天,經這麼一排陣,實在太恐怖!
早上在大排檔吃的早餐(酸辣米粉湯)是不是前些天扔出去的破皮鞋呢?

(我 根據網路資料編輯,資料來源可靠,詳見《家庭》半月刊2011-13 。圖另加

這兒補充一個天涯網專文介紹----
看記者怎樣走訪生產廠家和明膠市場,更詳細的第一手資料。。。

http://www.tianya.cn/publicforum/content/free/1/2212877.shtml

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發表評論 評論 (5 個評論)

回復 weihua99 2011-12-6 16:49
謝謝分享。
國內吃啥都不放心。道德滑坡了,什麼事都幹得出來。
回復 foxxfam 2011-12-6 17:38
替諒老百姓,又貪不到,耍弄點聰明,賺點黑心錢而已
回復 fanlaifuqu 2011-12-7 00:27
很多老百姓吃粉都強調入口的「勁道」,那都是明膠!
回復 天朝浮雲 2011-12-7 00:42
大陸食品法比美國還健全,但沒人執行。現在的解決辦法:
1.不吃飯。2.取消特供。 3.共產黨下台。
估計都挺難的
回復 oncemore 2011-12-7 01:44
嚇人

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