倍可親

分類博客
博客導航

適量吃栗子 和胃健脾

作者：HappyUSANA  於 2011-11-28 07:07 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:健康生活|已有14評論

小時候好像看過一個什麼戲，說是下鄉知青一開始接受一個富農送的栗子，後來又用貧農送。劇中一個「領導」角色，問他「屁股坐在那條板凳上」？那時間做的利害。現在栗子沒人送了，可以買，今年好像很便宜，今天1.19元一磅，個個粒大，飽圓。上周在大統化0.99元一磅，也沒有壞的。咱的要求很低，沒壞的就行啊。我其實不是很喜歡吃北京的那種唐炒栗子，實際上煮一下，更好。想吃乾麵的，煮后馬上撈出來；想吃不太乾的，在鍋里多泡幾個小時。我建議每次吃10個左右，別一次吃太多，見下面網上找到的信息：

栗子不僅含有大量 澱粉 ，而且含有蛋白質，維生素等多種招牌營養素，素有乾果之王的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子並稱為鐵桿莊稼、木本糧食，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。 栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經，能夠養胃健脾，補腎強筋，活血。
栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經，能夠養胃健脾，補腎強筋，活血止血等，說到栗子的食療功效，主要有以下三點：

　　1、益氣補脾，健胃厚腸栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應，有「鐵桿莊稼」、「木本糧食」之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

　　2、防治心血管疾病栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。

　　3、強筋健骨，延緩衰老栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老

1

高興
感動
同情
搞笑
難過
拍磚
支持
7

鮮花

剛表態過的朋友 (8 人)

收藏 分享邀請 舉報

發表評論 評論 (14 個評論)

回復 Giada 2011-11-28 08:20
我也剛剛買了一磅大栗子。請教一下，怎麼剝皮比較容易啊？
回復 HappyUSANA 2011-11-28 08:28
Giada: 我也剛剛買了一磅大栗子。請教一下，怎麼剝皮比較容易啊？
我一般是煮熟后一刀兩半，再用小勺子挖。今天在買栗子時聽說，在煮之前在栗子的一段划十字口，煮好后自動裂開，你先試試，報告成敗？據說口的大小有講究。
回復 Giada 2011-11-28 08:59
HappyUSANA: 我一般是煮熟后一刀兩半，再用小勺子挖。今天在買栗子時聽說，在煮之前在栗子的一段划十字口，煮好后自動裂開，你先試試，報告成敗？據說口的大小有講究。
那個划十字的方法我用過，也不是很好用。一般要是皮一裂開就能剝下來是最好的。用小勺子挖只能是大栗子，小一點的也不容易。你一般煮多久？
回復 HappyUSANA 2011-11-28 09:40
Giada: 那個划十字的方法我用過，也不是很好用。一般要是皮一裂開就能剝下來是最好的。用小勺子挖只能是大栗子，小一點的也不容易。你一般煮多久？
煮的時間我沒有準，有時還燒壞過鍋，一般是長一點時間好。 這次剛好，水一點都沒有了，鍋還沒有什麼問題。可能是口小了，一點也沒起作用，不過栗子還是很好吃的。
回復 Giada 2011-11-28 09:45
HappyUSANA: 煮的時間我沒有準，有時還燒壞過鍋，一般是長一點時間好。 這次剛好，水一點都沒有了，鍋還沒有什麼問題。可能是口小了，一點也沒起作用，不過栗子還是很好吃的。 ...
是，我買的時候，店員說讓我蒸40分鐘。但我蒸的時候忘掉了，一口氣蒸了一個多鐘頭。不知道蒸40分鐘是不是剝起皮來容易。總之，栗子好吃，皮難剝。
回復 HappyUSANA 2011-11-28 10:28
Giada: 是，我買的時候，店員說讓我蒸40分鐘。但我蒸的時候忘掉了，一口氣蒸了一個多鐘頭。不知道蒸40分鐘是不是剝起皮來容易。總之，栗子好吃，皮難剝。
40分鐘？太長了吧？幾公斤哪？一次ushao煮，我估計也就20分鐘不到，小鍋，一磅左右一次
回復 石竹苑 2011-12-3 11:54
十個左右，記住了
回復 老阿姨 2011-12-3 14:21
   喜歡吃，也是怕剝皮。為了身體，還得吃。謝謝。
回復 weihua99 2011-12-6 15:06
我也喜歡吃水煮的，不太硬。
謝謝分享，知道了吃栗子的好處。
回復 Giada 2011-12-8 12:39
HappyUSANA: 40分鐘？太長了吧？幾公斤哪？一次ushao煮，我估計也就20分鐘不到，小鍋，一磅左右一次
她不是說蒸嗎，蒸比煮要間接點，其實效果也是一樣的。
回復 HappyUSANA 2011-12-8 13:32
Giada: 她不是說蒸嗎，蒸比煮要間接點，其實效果也是一樣的。
我喜歡煮的，要不然太面難咽。
回復 Giada 2011-12-8 13:40
HappyUSANA: 我喜歡煮的，要不然太面難咽。
是啊，我到網上去查了查，好像可以用烤箱烤的。我下次來試試。
回復 HappyUSANA 2011-12-9 01:17
Giada: 是啊，我到網上去查了查，好像可以用烤箱烤的。我下次來試試。
估計烤得花能自己裂開.告訴我結果阿
回復 Giada 2011-12-10 14:50
HappyUSANA: 估計烤得花能自己裂開.告訴我結果阿
好像是要事先划十字的。好，我試過來告訴你。

facelist doodle 塗鴉板

您需要登錄后才可以評論 登錄 | 註冊

HappyUSANA最受歡迎的博文
  1. 關於聯誼假期和北美中旅的違法欺騙行為公告！請相互告知 [2012/05]
  2. 圖解美國開始沒落了嗎？ [2011/09]
  3. 求救：朋友坐東航丟失3個iPad,如何索賠？ [2012/07]
  4. 吃熊肉樂 [2011/10]
  5. 忘帶駕照警車前直線卻左拐遭遇人生中第一次被pull over [2012/08]
  6. 你家的床單被罩枕頭套多長時間洗一次？ [2012/04]
  7. 周末美國串門去 [2011/07]
  8. 比劉謙還厲害的華人魔術師 [2012/12]
  9. 延誤乘客大鬧昆明機場14小時 獲賠后嫌錢太少 [2012/08]
  10. 美麗的西雅圖 [2011/09]
  11. 信不信由你： 一個讓你每天只花十分鐘就能變年輕的運動 [2012/04]
  12. 科學的外衣 [2011/12]
  13. 讀後淚如泉湧 [2010/09]
  14. 今天悲劇了 [2012/04]
  15. 給反中醫者再提供一個活靶，炮火再猛烈一些吧！！ [2013/03]
  16. 看看你自己的小手指 [2012/04]
  17. 世博：桑那與冰窖的洗禮 [2010/07]
  18. 情人節貝殼村流行租情人 [2012/02]
其它[健康生活]博文更多

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶：倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2025-6-22 08:52

返回頂部