倍可親

吃熊肉樂

作者:HappyUSANA  於 2011-10-13 11:13 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:村內互動|已有68評論

今天下班回家,小孩從書包里拿出兩個黑色塑料袋, 說是同學給的熊肉和麋鹿(MOOSE)肉。在加拿大吃過兔子肉,鹿肉,國內時吃過龍虎鬥,熊肉還真沒有吃過。都說熊掌好吃,熊肉怎樣呢?放下手提包,捲起袖子,打開黑包,兩團紅肉!這肉還真紅,如果在超市我一般不買太紅的肉。下圖中右側是熊肉,左側是駝鹿肉。



加點冬瓜條/薑絲,用不鏽鋼炒鍋,一會兒就好了。吃起來嘛,當然感到不同於豬牛肉,肉絲還比較細膩,不想我想象的那樣如牛肉般。不過對我這種不怎麼愛吃肉的人來說,也算是新鮮。

這位同學家住溫西,學校附近,一家人享受生活,父母並不上班。這不辦了打獵證,這個比釣魚要刺激的多。你想象,面對虎視眈眈的大黑熊,你激動/緊張,心跳一定比釣上一條大魚要快的多。只聽一聲槍響,黑熊應聲倒地,你快步走過去,黑熊還掙扎著想站起來,沒準還瞪你一眼。不管怎麼著,有了戰利品,一路開心,開車回家,七上八下,三下五除二,將切好的肉放入冷櫃,送給親朋好友,再講講打獵趣聞,豈不快哉!

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發表評論 評論 (68 個評論)

回復 RidgeWalker 2011-10-13 11:27
    
回復 xqw63 2011-10-13 11:30
   沒有股溝一下怎樣吃?
這東西炒肉絲能好吃嗎?
回復 HappyUSANA 2011-10-13 11:31
xqw63:    沒有股溝一下怎樣吃?
這東西炒肉絲能好吃嗎?
湊和把,咱不是正宗廚師,等周末紅燒。
回復 越湖 2011-10-13 12:25
垂涎。。。
回復 yuki-1217 2011-10-13 12:50
  
回復 卿心依舊溫柔 2011-10-13 13:29
野味,很補也~~
回復 Jchu1688 2011-10-13 13:29
獵物沒有放血,肉會有騷味,烹煮時要放薑、陳皮,甘蔗,除腥後才能入口!
回復 8288 2011-10-13 14:58
沒吃過
回復 紅妹子 2011-10-13 16:51
膽子大,啥子都敢吃
回復 ww_719 2011-10-13 17:10
我吃過熊肉,是公公打獵后的戰利品。他是把肉做成腸,特好吃!當然我吃之後就上火了,眼睛都腫了~~哈哈
回復 skphotos 2011-10-13 17:46
去動物園看過熊,但熊肉這是第一次看到。謝謝您的圖片。
回復 隔岸觀火 2011-10-13 18:26
這肉適合做BBQ。
回復 黑山老貓 2011-10-13 20:51
反對打獵
回復 天朝浮雲 2011-10-13 20:51
鹿肉太硬,不好吃。熊肉怎樣?
回復 milu 2011-10-13 21:18
口福
回復 qxw66 2011-10-13 22:32
善哉善哉,歐米托夫!
回復 xqw63 2011-10-13 22:59
HappyUSANA: 湊和把,咱不是正宗廚師,等周末紅燒。
應該有更好的吃法吧
回復 foxxfam 2011-10-14 00:21
  
回復 雪的煙花 2011-10-14 00:47
味道好吃嗎
回復 hu18 2011-10-14 01:30
更無豪傑(好姐?)怕熊羆(熊屁)

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