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美98%蘋果驗出48種殘留農藥被列「最骯髒水果」

作者：HappyUSANA 於 2011-6-14 11:33 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:網路文摘|已有7評論

注意啊，文章說「份量屬可安全食用水平。只有3%的農作物、牛肉和大米含有非法或過量農藥」。

中新網6月14日電據香港《文匯報》14日報道，美國總值22億美元的蘋果種植業面臨公關大災難。這種美國第二最受歡迎的生果，多達98%樣本被聯邦政府驗出含有48種不同種類的殘餘農藥，雖然份量屬可安全食用水平，但華盛頓消費者權益組織「環境工作組」已根據化驗結果，將受農藥污染最嚴重蔬果的「骯髒12大」名單修訂，把蘋果由去年第4位提升到榜首。名單已於昨(13)日公布。

　　除了蘋果，美國農業部還在另外5種蔬果的逾9成樣本中驗出殘餘農藥，包括提子、士多啤梨（應該就是草莓）、芫茜（好像就是芫荽，我校時候最不愛吃的）、馬鈴薯和菠菜。在化驗前，實驗室人員先以冷水把蔬果清洗10秒，以模擬一般人進食前處理食物的過程。

　　蘋果驗出5種非法農藥

　　農業部表示，在所有樣本中，只有3%的農作物、牛肉和大米含有非法或過量農藥。而在蘋果的樣本中，則驗出5種非法農藥。美國蘋果業協會主席Seetin則解釋，那些非法農藥很可能由附近准用有關農藥的果園隨風飄過來。人體過量吸收農藥會影響健康，包括增加患癌風險。

　　「環境工作組」指出，製作「骯髒12大」名單並非要建議人們停止吃那些食物，因為「蔬果的營養遠比曝露於農葯的潛在風險重要。」然而，名單仍然有機會令消費者不敢購買「毒蔬果」。包括蘋果種植者在內的農夫一直批評該名單，指它引發對遵從安全水平食物和沒犯法農民的不必要疑慮。

　　針對買不起或不想花高價購買有機食物的消費者，「環境工作組」同時公布一個受最少農藥污染的傳統農作物名單「乾淨15大」，當中排名最高的依次為洋蔥、甜玉米、菠蘿和鱷梨（就是牛油果。因為有皮，即使有農藥也不要緊）。