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食材明細主料：
素雞、青紅椒、香菜。
調料：
油潑辣子、鹽、味精。
很簡單一道冷盤，很適合夏天吃。
1、所用原料。
2、素雞切片熱水裡燙一下，去去豆腥味。
3、冷水裡冰一下。
4、油潑辣子，鹽，味精，拌好。
5、又香又辣，好吃。
(來源:美食天下)
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