周末,看了Robert Kenner導演製作的,揭露北美食品公司黑暗的,觸目驚心的紀錄片《食品公司》Food, Inc.
今天,一想起電影里的鏡頭,還是想吐。我們這是生活在一個什麼樣的世界?
《食品公司》揭開了貌似誘人的北美食品工業的醜惡面紗。北美超市裡供應的雞,牛,豬肉,食品,不但品種繁多,而且物美價廉。但是,我們萬萬沒有想到的是,在便宜的背後,人們付出的代價卻是如此昂貴。
我
曾經以為,只有不發達國家的山寨食品公司才是利慾薰心。但是,《食品公司》告訴我們,把利益放在消費者健康之上的恰恰是壟斷北美的超大,超強食品工業。為
了縮短雞,牛,豬的成長期,為了催肥,為了防瘟疫,為了給雞隆胸(因為人們愛吃雞脯肉),為了讓牛排長的更漂亮。食品公司可謂想盡了一切辦法。高糖的玉
米,各種各樣的抗菌素,廉價的勞動力,慘無人道的飼養方法,每年有73,000人感染大腸桿菌(e.coli),每3個北美人裡面就有一位患糖尿病,兩歲
的孩子吃漢堡喪命……。
北美的食品加工廠,更是化學工廠。在雞肉,牛肉,豬肉被送到超市,快餐店之前,都在這裡統一給上過毒藥。為了殺動物身上的大腸桿菌,為了「保鮮」,肉必須
要用「毒藥」洗,泡。然後,再加工成鮮紅,有血色的,誘人的肉食品。在這裡,你看到的是屠宰場里讓人嘔吐,令人窒息,讓人只會想到「屍體」和「腐爛」的震
驚。
利欲熏心的食品公司唯一關心的是如何在最短的時間裡,以最低的成本,生產出最好看的產品。至於說,生產出來的食品對人體的危害有多大,永遠不在食品巨頭們的議事日程里。
食品公司,一個黑暗而貪婪的工業。他們不但壟斷加工,而且壟斷生長和供應。他們不但控制農場主,而且掌控左右政府立法。
食品公司,一個黑暗而貪婪的工業。他們不但壟斷加工,而且壟斷生長和供應。他們不但控制農場主,而且掌控左右政府立法。
我們還可以吃什麼?
走齣電影院,所有的人都像吃了蒼蠅,恨不得去洗胃。
現在,作為人微言輕的小小消費者,我只能做兩件事:
第一,堅決不吃超市裡的肉
第二,加入維護消費者利益的行列,為立法限制食品公司吶喊。
最後,我要感謝Kenner導演和所有作者的勇氣,願更多的人看到食品工業的真相。也願此片能喚醒良知。