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【好為人師】（1）教你怎樣包粽子（含視頻）

作者：xinsheng  於 2012-6-23 10:03 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:好為人師|通用分類:私房小菜|已有82評論

關鍵詞：包, 粽子, 如何


好友學包粽子受挫，我不知如何勸慰。 包粽子這玩意，光看文字很難的，得多找個視頻看看，挑選相對容易的方法，自己琢磨琢磨著試包，慢慢就好了。萬事開頭難，邁開第一步，一切都不難。

友情提示：
1）葉子一定要洗乾淨泡過夜，否則易碎易漏。
2）剛開始學，一切簡化，別試圖包肉或棗子什麼，就單純包點糯米吧。米也別泡了（泡過的米不容易包緊），洗洗就可以了
3）米放進粽子葉裹成的角后，用勺子壓壓緊，容易定型。
4）扎線的時候，多纏幾圈，就不容易散。
5）剛學包出來的粽子不好看，練練就會進步的，別泄氣。
6）基本功練好了，就可以追求花式花樣了，那時包棗子包肉餡，都一定好看好吃！

祝你好運，成功就在前面等著你！

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發表評論 評論 (82 個評論)

回復 Rafting 2012-6-23 10:26
包粽子太麻煩，看你這麼幸苦，送朵花
回復 xinsheng 2012-6-23 10:27
Rafting: 包粽子太麻煩，看你這麼幸苦，送朵花
學會了挺有樂趣的
回復 Rafting 2012-6-23 10:29
xinsheng: 學會了挺有樂趣的
吃比包更有樂趣
回復 老地雷 2012-6-23 10:31
又包粽子了   不喜歡粽子。不過，獻花給你這個老師 周末包得快樂，什麼時候接著《危機》啊？
回復 xinsheng 2012-6-23 10:37
老地雷: 又包粽子了    不喜歡粽子。不過，獻花給你這個老師 周末包得快樂，什麼時候接著《危機》啊？
周4包了一些，周末不包了。

大家關注的是外移，危機過一段再說吧
回復 懶懶貓 2012-6-23 10:44
   俺今天hèn受打擊，先收藏，過幾天再繼續學……
回復 xinsheng 2012-6-23 11:13
懶懶貓:    俺今天hèn受打擊，先收藏，過幾天再繼續學……
記得我自己也是找視頻看看學包的。當時也是怎麼也模仿不來視頻里的方法，泄氣極了。後來我拿著粽子葉瞎搗鼓，自己琢磨手法，慢慢摸出自己的方法。不算很漂亮，但也不錯了，算是像個模樣。

我的方法跟這些視頻的都不一樣，感覺容易些。但我沒法拍視頻給你看呀。有機會再手把手教你吧。
回復 宜修 2012-6-23 11:16
懶懶貓:    俺今天hèn受打擊，先收藏，過幾天再繼續學……
來年包給全家吃！
回復 xinsheng 2012-6-23 11:18
Rafting: 吃比包更有樂趣
那是
回復 懶懶貓 2012-6-23 11:22
xinsheng: 記得我自己也是找視頻看看學包的。當時也是怎麼也模仿不來視頻里的方法，泄氣極了。後來我拿著粽子葉瞎搗鼓，自己琢磨手法，慢慢摸出自己的方法。不算很漂亮，但 ...
嗯嗯，粽子葉子還有干滴，糯米也還有滴，今天準備滴氣滴俺都讓朋友拿著了……

待俺緩2天，再認真試一次！

謝謝xinsheng，俺很感動……
回復 Emansfield 2012-6-23 11:22
xinsheng: 周4包了一些，周末不包了。

大家關注的是外移，危機過一段再說吧
俺老了，移不動了，看看會不會 等到《危機》那一天。。
回復 懶懶貓 2012-6-23 11:23
宜修: 來年包給全家吃！
   等俺學會再說啊……
回復 Emansfield 2012-6-23 11:23
宜修: 來年包給全家吃！
那今年趕緊練練兵。。
回復 宜修 2012-6-23 11:24
Emansfield: 那今年趕緊練練兵。。
說的是呢！
回復 Rafting 2012-6-23 11:26
xinsheng: 那是
我做飯用懶人辦法，美名健康吃法
回復 xinsheng 2012-6-23 11:29
Emansfield: 俺老了，移不動了，看看會不會 等到《危機》那一天。。
別那麼泄氣，相信正氣壓倒邪氣。如果村裡風氣好起來，村裡的人不僅不會流失，還會迴流，我自然也會繼續風花雪月呀
回復 xinsheng 2012-6-23 11:32
懶懶貓: 嗯嗯，粽子葉子還有干滴，糯米也還有滴，今天準備滴氣滴俺都讓朋友拿著了……

待俺緩2天，再認真試一次！

謝謝xinsheng，俺很感動……   ...
看你泄氣得都不回我的貼，至於嘛？我這個大笨人都能學會，何況你呢！
回復 xinsheng 2012-6-23 11:33
Rafting: 我做飯用懶人辦法，美名健康吃法
我也是懶人辦法的多。不過孩子喜歡吃，就不得不變花樣
回復 懶懶貓 2012-6-23 11:34
xinsheng: 看你泄氣得都不回我的貼，至於嘛？我這個大笨人都能學會，何況你呢！
   俺這方面真滴很弱智，雖然態度很好，確實很想學。可是，今天俺試了半天，一團糟！那會兒氣得俺差點跳樓，結果扭頭一看，俺在一樓哪，咋跳？哈哈……
回復 xinsheng 2012-6-23 11:37
懶懶貓:    俺這方面真滴很弱智，雖然態度很好，確實很想學。可是，今天俺試了半天，一團糟！那會兒氣得俺差點跳樓，結果扭頭一看，俺在一樓哪，咋跳？哈哈…… ...
實在不行，明天做這個竹香糯米飯應付端午節：
http://my.backchina.com/home.php?mod=space&uid=262071&do=blog&id=134494
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