土豆的命運

德國人的餐桌少不了土豆，一年四季更不愁買不到土豆，土豆的色澤品種多樣，口感各有不同，他們三日無土豆下咽就如我們三日沒米飯一樣心慌意亂，可能嚴重了點呵。常聽某某說小時吃土豆當飯，也有個別告之小時吃了不少米飯，頓感這人親切。其實論麵包是一個道理，早晚主食呀，而且滿街的麵包房。

德國人對土豆情有獨鍾且必不可少，在吃法上也是各有所愛。薯條，家喻戶曉，呵呵。常見以它為主食：整個一鍋煮熟剝皮，與蔬菜肉類湯汁食用，看個人口味撒點鹽和胡椒。要不土豆雞蛋和熏肉或香腸一起燒，香軟可口。再則就是傳統的做土豆餅或作派：土豆削皮煮熟壓爛和雞蛋少許麵粉調味成糊，用勺子舀出放平底鍋里煎，香軟脆口感的土豆餅澆上自製甜酸適中的蘋果泥，這可是德國人的美味，還不是經常吃得到的。吃起來是香，他們土豆做主開了心飽了胃。我們用它當飯肚子鼓氣屁股冒氣胃可鬧氣了，疼呀！不過不貪吃可能沒事，也許論個人吧。

有天老公與一同事在附近辦事，特意電告：叫我隨意弄幾個菜，中午一併回來吃中飯，下午還得外出。家務完畢，我趕時做了魚肉蔬菜三道菜。老公對待米飯向來是象徵性的幾勺，菜蓋飯最過癮。那男同志不挑食，蔬菜肉米飯吃得香，可就是不沾魚，還添了飯。這是魚塊沒刺呀，反正很多人都這樣，不知上輩子跟魚結了仇還是咋地。我們邊吃邊聊，男同志說他小時吃的多是米飯，老公搶話他倒是吃土豆長大地。輪到我了，土豆是我們的小炒，超市供應最少2kg一袋，我拎了回來，偶爾燉燉炒炒幾個，多數的給忘後腦勺了。再次想起它時皮兒皺了，癟了發芽了，「撲哧」進垃圾桶了。不是我刻意浪費，這土豆真是沒啥好吃的，還是米飯香，吃米飯長大的呀。男同志聽了愕然，張了個大嘴巴瞅著我(這可是好東西呀)，他不說我看他那眼神也知道他對土豆的憐惜。

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