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今天我請客！(組圖)

作者：紅妹子  於 2012-10-8 03:59 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:家庭新聞|已有84評論

關鍵詞：家庭派對

請人吃飯，心情和時間湊上，主人眼巴巴地等候並期待著客人的來到，2012年10月6日晚餐！
人數，兩家：倆家各3個男孩，計10人。主人家5個。家長共6位，小孩9個。實際到數則為：Nadine家滿數，6人到齊。Julie家3孩，缺2兒。
這樣，晚餐大小13人，主人紅妹子在廚房裡大忙活了...
 
菜單為，冷盤：榨菜頭胡蘿蔔絲。
熱菜，主菜為：烤鴨脯，高麗菜墊底。
                          肉片配德國大蔥(德國大蔥其實就是中國青蒜，大大根地)
                          松子玉米豌豆粒
                          土豆片
                          四季豆
主食：米飯
甜品：無籽紅提，荔枝罐頭
                                                                                                                                                                                      
我做菜比較喜歡選用新鮮食材，因請的是老德，有骨有刺內臟類省去不用，清淡新鮮營養類的為首選。
來客一Julie與Peter及其兒，他倆因受邀對主人我抱以非常真誠的感激，且為首次登門享用中餐。 當Julie步入廚房，看到桌子上排開的盤盤碟碟中的準備菜式，她好奇並驚訝地睜大雙眼：哇，你太厲害了吧，都是出自你一人之手？
對於飲食簡單不求花樣的他們或是德國人來說這根本就是不可能的事。
我笑答：對，準備工作剛就緒，就等你們來了...

土豆片，四季豆，松子玉米豌豆，肉片甜椒大蔥，高麗菜，榨菜頭胡蘿蔔絲，無籽青提

烤箱里的烤鴨脯，六塊，每塊濕重為350克
腌料為：料酒，生老抽，花椒，胡椒，八角(2個)，鹽，姜，洋蔥
請老德吃飯，飯和菜一定要量足，他們人實在，胃同樣實在...

榨菜頭炒來味不是很好，綿綿憨憨的，傻味兒，我這樣覺得。
平時都是生吃，其實發現用它來作涼拌還真不錯，芝麻油生抽胡椒花椒鹽味精香蔥香菜調味，脆嫩脆嫩的吃著很鮮，胡蘿蔔事先經過斷生處理

主菜：鴨脯，這個部位是鴨子的精華，價格自然也不便宜，350克一塊4.4歐，一共6塊
因孩子問了幾次：媽媽，什麼時候吃鴨肉？他指的就是烤鴨脯。
我說 ：等我請客吃吧。

松子玉米豌豆粒

肉片青蒜，沒紅甜椒，固配色只有採用黃青甜椒
等客人一來到，我一個人在廚房裡戰場般火忙，燒好的菜暫擱烤箱里保溫
老公的任務是擺桌子，招待客人及供應飲品

開飯了！
顧不得擺整齊了，趕緊招呼客人坐下，他們的嘖嘖聲讚美聲不斷，用餐時真是恨不得把盤子堆滿，每樣都不想落下...
吃時，Peter說：紅妹子，這是我吃過的最好的中餐！他的感嘆是發自胃(心)里的...
他還說孩他爹真幸運，有個會燒飯的妻子可有口福了。
見Peter葷素都吃得津津有味，起先關於他以為也是「食肉動物」的擔憂根本就是多餘。
 
Nadine是老友，她忙推薦新客：你們吃了紅妹子的中餐后就再也不會想去中餐館吃了，我和我的孩子們就是這樣的...
被他們說得我一下午的辛勞頓時掃去，請客吃飯就是要個氣氛，一頓飯培養感情，增進友誼，更深入了解到對方飲食文化，多融洽溫馨的時刻...

正面照
前方右邊那位托馬斯，我玩笑他今天怎麼這麼色彩鮮艷啊，紅外衣綠襯衫藍褲子，顏色都讓他給整齊了。他敞開笑臉說：現在秋天了，外面枯黃枯黃的，我這兒來點夏日色彩，襯托襯托嘛...
說得我們鬨笑，他更是樂不攏嘴，很開朗的一個人
事後我對老公道：托馬斯這身裝扮活脫脫一個馬戲團的，我可不要你這樣出去見人...
老公答：對於他無所謂的。
其實也是，穿衣吃飯隨人意唄

這晚消耗了五瓶紅酒，三兩瓶啤酒，我喝的梅酒，孩子們也吃飽玩足，對於大人小孩都是一個盡興的夜晚，令人無限愉快。
尤其Julie喝得微微醉的神態，她說這次聚餐感覺太棒了，她會非常難忘的，真感謝我的這次建議，讓她看到了中餐從鍋到盤的過程，這是平底鍋所學不到的東西，她說她今晚會夢到這一切的...
借著如此派對難免會貪杯，這個接骨是沒有人醉駕著回去的，每個人都很清楚。固他們一家把座駕擱置門外馬路邊，讓我們為其電話叫來Taxi，次日再來把車駛回去...
 
Nadine一家五口騎車來騎車回，每個人都對這個夜晚予以肯定，我們三家說好下次輪流轉，托馬斯是獵手，等他把野豬捕到手，相約再派對吧。

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發表評論 評論 (84 個評論)

回復 在美一方 2012-10-8 04:19
鴨脯看上去棒極了！
回復 LUG 2012-10-8 04:23
鴨肉太棒。    沒辣
回復 oneweek 2012-10-8 04:27
不錯。
回復 遠洋副船長 2012-10-8 04:30
餓了！沒人請！
回復 紅妹子 2012-10-8 04:51
遠洋副船長: 餓了！沒人請！
請你，回家慢慢燒來吃。
回復 紅妹子 2012-10-8 04:52
oneweek: 不錯。
謝謝，可把我累得，吃起來倒是快，他們看著瘦瘦的，估計是沒吃午飯來的吧，盤子空了主人高興啊。
回復 紅妹子 2012-10-8 04:54
LUG: 鴨肉太棒。     沒辣
沒辣，他們口味清淡，我一個人的話早扔一把辣椒進去了 其實我是清淡麻辣都能吃滴，先吹一把再說。。
回復 無為村姑 2012-10-8 04:54
紅妹子真能幹，搭配的風格非常西化但又不失中餐風味。
回復 紅妹子 2012-10-8 04:55
在美一方: 鴨脯看上去棒極了！
這個鴨肉一年吃就幾次，現在感覺雖然這個鴨脯貴點但是吃進去的都是肉，收拾起來方便。現在都不想去買整隻鴨了。
回復 紅妹子 2012-10-8 05:02
無為村姑: 紅妹子真能幹，搭配的風格非常西化但又不失中餐風味。
謝謝村姑姐姐鼓勵，是與他們一起講究主次甜品，食物來點花樣，分量夠大夥兒吃是最好的。他們真的很開心呢。
回復 在美一方 2012-10-8 05:11
紅妹子: 這個鴨肉一年吃就幾次，現在感覺雖然這個鴨脯貴點但是吃進去的都是肉，收拾起來方便。現在都不想去買整隻鴨了。 ...
有道理，很少吃鴨子
回復 dwqdaniel 2012-10-8 06:31
喜歡吃鴨肉。
回復 LUG 2012-10-8 07:01
紅妹子: 沒辣，他們口味清淡，我一個人的話早扔一把辣椒進去了 其實我是清淡麻辣都能吃滴，先吹一把再說。。
   鴨包餅也好吃。
回復 綠水潭 2012-10-8 07:34
  
回復 rongrongrong 2012-10-8 07:56
紅妹子真能幹  
回復 yulinw 2012-10-8 08:38
   紅妹子真不簡單~·
回復 xqw63 2012-10-8 08:44
   厲害
回復 tangremax 2012-10-8 08:59
娶妻就要娶這樣的妻。
回復 黑山老貓 2012-10-8 09:05
能幹啊.    另外: 博客字體還是用正常的宋體或者黑體吧. 這個隸書看不清楚.
回復 亦云 2012-10-8 09:12
饞的直流口水，下次該請貝克村的老中了吧？！
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