一頓便飯吃出了久違的鄉情

秋假的第二周，日常還處於慢節拍，早餐后將近10點，平日里上午都幹了一半活兒了，結束了一天的第一餐，下面的活趕緊干吧...

先把廚房收拾乾淨，再去客廳里把爐火燒，孩子們多數在廳里玩耍寫作，接著準備去整理床鋪，我鋪床去...

「媽媽，我的床自己整理，」二寶說完徑直上樓去...

一會兒，他在樓上叫喚：」媽媽，床整理好了，你要不要來看看。」

樓下傳上去對二寶的讚揚：「哇塞，真能幹。我馬上就上來...」

「哥哥的被子我也一併給整理了...「二寶接著彙報...

「那我的床呢？..."我故意問二寶...不等他回答，我就上樓去了...

我上去本著收拾各房間，一眼瞅見二寶的床如平日里媽媽整理的一個模式：一床兩被兩枕的被子枕頭各就各位，被子長方對摺拉得整整直直，枕頭壓其下。當我平時整理床鋪時，他特意留意了這點，今天他輕鬆效仿了。對於家裡收拾整理東西擺放歸類他樂於行動，有時我叫他把客廳收拾整潔，他會利馬去做，而且做得還像模像樣的，他對我說：媽媽，我喜歡整理屋子，這樣做很有趣。媽媽自然表揚他一番，這樣更增強他自己動手的積極性。

再去我的卧室里看看：「哇哇哇，連爸媽的床都給整理了，真是個好寶貝。」我心裡由衷地欣慰，其實挺感動的，一個六歲的男娃啊。

大概11點30分，接到他爸的電話：「紅妹子，我現在帶了個中國人回家，你為我們準備點午飯吧，約莫半個小時到...」

」這麼突然啊，我正好沒去買菜呢，冰箱里只有胡蘿蔔了。對了，你待會兒給捎點蔬菜葉菜之類的好不？」我在電話這頭這麼與他商忖著，「還是先回家吧，總會找到吃的招待你們的，看來我還真有先見之明，灶上燉著牛尾白蘿蔔湯，不知你吃這個不？...」對於買菜我向來喜歡自行主張，還是有啥吃啥吧，懶得讓他去買菜或又買來不是自己滿意的菜...記得冷凍櫃里還有些葷類，至少肉是有的...

本來手上剛好收來一簍的衣服準備下地下室洗，這會兒就擱淺吧，趕緊步入客廳，吩咐孩兒們把一地的玩具給收拾歸類了，待會兒來客人。自己帶頭，大寶二寶付於行動，沙發上的靠枕地上的玩具擺放原位，茶几上的花生榛子殼給擦拭了，留下孩兒自行整理，我趕緊去廚房...

心裡急，動作就快，翻搗出肉扒，趕緊整盒泡熱水裡解凍吧，要麼時間來不及了，他們兩點可還得回漢諾威呢。再翻來青豆(豌豆粒)，取一個胡蘿蔔切丁匹配；還有就是土豆絲了，常年不缺的就是這個，嘿，就用它救急吧。這樣看來好歹也是三菜一湯，外加點水果也能湊成一頓飯了。

青豆出來還是凍成一坨一坨的不成粒，下熱水裡泡開吧，順把胡蘿蔔也汆下水，這樣軟硬適中，炒時也省火一點，一個爐火一直在燉湯...

等他倆一來， 人家初來乍到，廣州來實習的小黃，見面打招呼自我介紹是必然的 ，介紹完了請人家進來廳里坐了，給端水去了(二寶端去的)...交待完我就開始燒熱菜，燒菜不費時，費時的是前奏工作，這下就快點操手吧...

期間，他爹打探進程(估計是餓了)，揭蓋看看灶台上燉著的牛尾白蘿蔔湯：「這是牛尾還是牛鞭？」他故意笑問。可知道這兩詞可是一個叫法，只是取物不同而已：Oxenschwanz。我手裡忙著活，也故意笑答：」這是牛尾巴上那個，不是下身的那個，兩碼事啊。」他還說世上哪有那麼多牛尾巴，牛肉好吃尾巴難求啊...不聽他那麼多了，我還得繼續開火關火裝盤...

13點飯菜端上桌，開始吃飯。

在招待小黃用餐時：隨意添取。他先盛一碗牛尾湯，熱氣騰騰，鮮香可口，他喝了一口道：「嗯，真香！今天是我來德國一周的第一頓米飯，久違了！」他看著桌子上的飯菜感嘆道。

「謝謝鼓勵哈，這湯里有香菜，臨時讓他爸去園裡拔的。他拿把小刀子去，我說連根拔起，顧名思義香菜連根都是香的，不用割了，他爸這才給拔了幾跟嫩香菜，切切放湯里正好，」我這麼調侃道。

」這米飯挺香的，口感很好，」小黃邊吃飯邊品味。「對，這是泰國香米，要是香米頭味道就沒這麼好了，」我回答他。

看他挺喜歡喝湯的，我又話開了：「 地球人都知道，廣東人飲食理念：飯前一碗湯，苗條又健康哈。」小黃笑笑：「是啊，我是飯前飯後各一碗，無湯飯不香啊，」他也挺帶味地道，「我交待我老婆了，這次回去，一定得給我多燉點老火湯，可想念它們了。」這可真是：在家千日好，出門一日難。尤其家鄉口味最令人牽腸...

我們談論到德國中餐館的中餐與中國人地道的中餐完全是兩碼事，一個是」變味「的給德國人吃的，有的則是猶如「賣狗皮膏藥」越南人打著中國酒家的牌子來招攬客人的，怎就沒有地道的中式或港式餐館及茶餐廳呢？如果去中餐館該吃些什麼，能吃得到什麼呢？還有就是小黃在外用餐吃的多是馬鈴薯配與其它肉菜之類的單份菜譜，也就是說土豆當飯，只是形狀或口味變換而已。對了，那個土豆是沒鹽的。他說到這裡。我說削了皮或沒削皮的土豆只是煮熟了，要自己著味的，鹽或胡椒。關於地道的中式口味，去中餐館不求菜單隻附個人口味，想吃什麼讓廚子給照做，只要有貨一般都會燒出理想菜式的，心裡先打好底而已；請客之類事先預定也是一樣的。 他若有所思。想想也是吧。畢竟這兒地小，也許漢堡柏林等地找得到正宗中式的吧，估計他缺的就是港式而已。我吃過的也都是改良版的，真沒發言權呢，誰讓德國沒有唐人街呢。

一頓便飯吃得人舒心爽胃，吃出了友情，這一回生二回熟，下次見面咱就可以開口讓人家從中國稍東西來了哈。今天小黃可吃出了久違的鄉情啊！儘管我不是他老鄉......

2011年10月31日21：00

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