不是我喜歡撿人家的話題,這裡彩舟雲淡開了個頭:喝咖啡,杯具啦!與她談起,她一年才喝上三兩次咖啡,真是心血來潮,一杯咖啡放微波爐里加熱,還設置了三分鐘時間,回頭自然是溢滿爐盤,確實是「悲劇」。繼而xinsheng小姐接話:喝牛奶,杯具啦!!!她在蒸水蛋燒水之際把一杯牛奶放水裡加熱,還蓋了蓋子,這玻璃杯預熱杯底斷裂。當她聽到鍋里乒乒乓乓響就是前兆,她忙裡忙外一時沒往這方面想,自然又是一出「悲劇」...
同情啊,我的姐妹們。好像都是關於玻璃杯的事,在與xinsheng聊天時,我談起自家也發生過玻璃杯預熱斷裂的事,昨天沒時間詳細整理。看她評論,在美小姐也有過此類「事故」。她是用玻璃碗加熱,受熱后碗裂開,這都是生活中遇到的一些事。除了吸取教訓不就範,但是存在一個問題就是:看似相差無幾的玻璃製品,無論是杯,碗,瓶,盆等等,哪些能預熱,哪些又只能恆溫呢;而且玻璃品種那麼多,肉眼看出的只是厚薄,輕重並不能代表能不能預熱。
德國玻璃工藝世界矚目,花瓶,托盤,碟子,杯子,窗花等等等等,各式各樣,千奇百怪。以前就看過一個用傳統工藝燒治而成,可用來裝40升啤酒的玻璃杯,用來趕在慕尼黑啤酒節時歡慶用。在滾燙的燒爐旁老師傅們戴著厚厚的隔熱手套現場演示製做此玻璃杯的整個過程,這個巨大玻璃杯重量可達90公斤,三四個人托著它趁熱定型,多麼舉足輕重的一件事。遺憾的是,在玻璃杯定好形冷卻后託運到切割場切割時,這麼精密的技術切割,無論老師傅怎麼小心謹慎,但這個巨大的工程還是最終以輕微斷裂告終...當然他們還會再實驗,直到成功...
在德國居住以來,幾乎每天與玻璃杯打交道,以前我們都認為玻璃製品太嬌渺,一碰就碎,是個危險物品,但同時又覺得它高貴典雅:當人們舉杯歡慶,頻頻交杯時...記得小時候喝水都是鐵杯,要麼瓷杯,鐵杯居多,不易打碎,但有個缺點就是會生鏽,生了銹就得換新的。久而久之,長大后才慢慢開始用玻璃杯喝水,但以前用的玻璃杯透明度不夠,看起來渾渾濁濁,洗了還是有種霧裡看花的感覺。這說明玻璃工藝不行,材料不好。再比如,德國的環保制度,玻璃罐瓶等有專門的集裝箱丟棄,有顏色區分,透明的,綠色的,咖啡色的各一個集裝箱,再生利用時就可依照行事了。
玻璃製品是個大話題,只略知一二,只是稍感興趣而已,因為與它們打交道太多,家裡擺放各式各樣的玻璃杯,瓶,分場合使用。當然對於調酒一竅不通。
說正事吧,記得那是一個下午,德國人習慣喝下午茶,喝茶或喝咖啡,糕點搭配。那次老公想喝綠茶,剛好我在為自己泡,順便為他泡一杯。當時洗好的幾個玻璃杯,我隨手拾起一個。應說喝茶用茶杯泡才正,因為他在茶葉店看到用玻璃杯泡好的茶,茶葉與水看上去顏色黃綠相間,叫人賞心悅目。所以我就殮個方面,抓了幾粒綠茶與竹葉茶,放入玻璃杯,水開倒入杯內,只聽得清脆的一聲「喀嚓」,杯子站立不動,但水從下邊快速流了出來,我一拎杯口,杯底立定,缺口不規則,殘杯自然是棄之。後來把這事講給老公聽,他還不信。孩子佐證,他無話可說,不信非得信。只是他當時想,這杯子夠厚的,還不能預熱,頭腦有點發熱,呵呵。
還有一事,有次我們去老公姐姐那裡,孩子喝果汁用的是玻璃杯。插入一個小細節,德國人的原則無處不在,喝茶是絕對用茶杯的,換之喝果汁自然是玻璃杯,喝水茶杯玻璃杯皆可,而沒有人喝可樂是用茶杯的,這樣會遭人笑話滴,以此類推吧...那時的小兒(如今的二兒)大概三歲時,他牙齒癢,喝著喝著在杯口磨牙,怎麼的「嗑嚓」一聲,玻璃杯缺了個口,他活生生咬破了玻璃杯,嚇得我們趕緊讓他吐掉玻璃殘片,看看嘴巴沒傷著,漱口再換杯...
後來與一老公同事談起這事,誰知他說:「哎呀,這咬破玻璃杯的事不稀奇,我兒子小時常干這事,玻璃杯一碰他口就殘缺不全,以後再不敢給他玻璃杯了。」看來這特異功能還有共鳴,還是少示範的好。
泡茶斷裂的玻璃杯,儘管杯底厚實,單憑外表看不出能不能預熱
這是收集起來的玻璃杯,原裝時裝芥末醬杯,東德特產。清洗乾淨后給孩子用,千萬不能預熱,用它泡茶已犧牲了好幾個了。
在孩子姑姑家二兒咬破的玻璃杯有點類似,可能更薄,透明度更高
把三個玻璃杯放一起,能看出它們預熱還是不能預熱呢,洗碗機里55攝氏度水溫沒問題,只要不是澆灌滾開水