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那麼多人恥笑在餐館刷盤子

作者：qwxqwsean 於 2023-8-23 00:54 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有1評論

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那麼多人恥笑在餐館刷盤子

我就刷過，按現在最低時薪15，一個月掙三千美元輕而易舉。

我2008年在雪城的騎兵俱樂部餐館當洗碗工，那是一個中檔西餐廳。第一次親眼目睹三十年經驗的白男大廚們操作笨拙的像中國毫無餐飲業經驗的生手。而西餐都是粗製濫造的垃圾。當時我7.25元時薪，每周二十幾個小時，幹了三個月辭職。

2012年在雪城聖約瑟夫醫院餐廳當洗碗工，時薪12.3元，每周32工時，幹了四五個月辭職。再次親眼目睹西餐的粗製濫造。

2014年我在雪城的藍猴日餐館當洗碗工11天，每天11個小時，時薪忘了大約是8元，計一倍半加班費，算下來月薪稅前大約2900元。那是香港人經營的日餐。感慨香港的廚師不會做飯。日餐都是在碟子上擺盤搞花樣，實際烹飪極簡，味道寡淡, 無餐飲業經驗的中學生青少年暑期工簡單培訓一下就能做日餐。

現在按法定最低時薪15元，每周上班六十個小時計，四十小時以上算1.5倍工資，混滋傻們可以自己計算稅前每月多少錢。

回復浮平 2023-8-23 01:16: 公開恥笑歧視他人的某種工作性質與自己更喜歡哪種工作是有界限區別的。這個話題提出來思考有意義。

前者可能以歧視他人的言論表達方式來滿足自身的 pride，ego 需求，也可能是等級觀，不尊重人格，不顧及他人感受的價值表現？若常被人歧視者也容易積壓一種負面情緒而遷怒釋放於他人，從而產生負反饋循環的社會環境效應。

後者不違背平等觀的底線，比如有人表達自己不喜歡洗碗工，或裝修，或 IT，或醫生等等，因為60個小時的體力勞動太辛苦，或者其它工作太費腦子，同時尊重他人對工作性質的喜好選擇，應該不容易產生歧視人格的效果？

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