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洋人從哪兒學的吃生橙子皮？

作者：qwxqwsean  於 2023-1-27 04:07 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有2評論

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洋人從哪兒學的吃生橙子皮？

我有時吃西餐沙拉時遇到生橙子皮，真是受不了。

中餐只用陳皮，不用新鮮的橙子皮。

生的橙子皮那味道真是粗劣。

也許洋人是見到中國人用陳皮，於是照貓畫虎地用新鮮橙子皮。

中國人還喜歡吃柚子皮，當然是要經過特殊處理的，洋人學不會。

廣大融入了白主子主流的混滋傻們怎麼看待自己愛吃新鮮的橙子皮？


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發表評論 評論 (2 個評論)

回復 qwxqwsean 2023-1-27 04:28
洋人吃橙子時不會剝橙子皮，經常用牙把皮一點一點咬下來吐掉，滿嘴橙皮油。洋人最愛喝橙汁，而工廠在榨橙汁的時候，經常會有籽，也有殘餘的皮沒削掉，所以我喝橙汁時經常能品味出其中有橙籽和橙皮的味道。我不喜歡，但洋人不在乎。
回復 浮平 2023-1-27 04:31
不知你的 salad 里用的何種橙皮。這種 Candied Orange Peel in salad 源於歐洲和阿拉伯文化，也有更早從中國學用橙皮的可能性。

各個民族都可能有一些飲食上特殊的 spicy，flavor 而其它民族不喜歡，不習慣。不知是否與從小味覺的形成相關。有一次碰到一位中東人專門咀嚼好幾種水果的籽，也有些人特別不喜歡生薑，韭菜。印度人喜歡用 turmeric，猜想你肯定不會喜歡。大蒜雖然味重，但用的範圍還是比較寬的。

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