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今天我在中餐館上班第18天

作者：qwxqwsean 於 2022-6-15 10:37 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:其它日誌

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今天我在中餐館上班第18天

今天我提出辭職，明天再上一天班，就不幹了。

今天得知一個新來的爐尾"肥婆"前兩天被開除了。我覺得意外。我沒見過她。她一共上了六天班。先連續上三天班，第四第五天是我上班，她不上班。然後她再來連上三天班，然後在她第七天來上班時，一大早剛來，就和廚房裡的幾個人吵架，她指責那幾個人，然後因為吵架被開除。

我僅在上班時，聽一個同事說她把物品亂放。這一般指的是她把物品放在不該放的地方。我並不能想像她把什麼東西亂放。爐尾崗的工作內容是固定的，所有的物品都只能放在固定的地方。

我上周二上班時，在剛到的一個小時左右，從頭頂上的通風櫥罩滴了五六滴污油在我身上，我發現后糾正。這是因為頭頂上的通風櫥罩的幾張吸油紙被人故意拿走了。我推測肥婆在我前一天上班十個半小時，她身上可能被滴了五十滴污油，她沒發現，沒有採取糾正措施。

這是因為在那之前幾天，有老員工故意取走了那幾張吸水紙，使污油滴在肥婆身上，以此整蠱她。不過她在上班第七天時吵架，未必因為她發現之前的滴油現象是老員工給她設的局。

爐尾崗位的刀，是被大廚磨成弧形的，不好用。肥婆就把炒鍋崗的一把弧形不嚴重的菜刀拿到爐尾崗，並且留在爐尾崗，沒有要歸還的意思。我認為她這樣做不尊重別人的崗位的人。

她切的點綴用的雞蛋絲是均勻的兩毫米寬，說明她的刀工合格，但她沒有正確理解那種雞蛋絲的用途。應該像我一樣切成一毫米寬。

此外我再無與她有關的信息。她大約不受氣，上班六天，被多管閑事的炒鍋師傅指責太多，她受不了了，在第七天來上班時爆發。

我不認可廚房裡的這種指責文化。我推測肥婆應該勝任爐尾崗的工作，單純因為吵架呆不下去，太可惜。估計她受不了氣，尤其是拿著120元一天這樣的低工資。

肥婆每天身上被滴五十滴污油，也沒能解決，也沒發現這是老員工給她設的局。不過，我知道廣大的不差錢不差性伴的高學歷混滋傻們在同等條件下未必能比肥婆做的好。

今天我旁觀后鍋崗的一些我認為可笑的操作。美式中餐為啥難吃，當然是有原因的。

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