左宗棠雞，這個菜名滑稽

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左宗棠雞，這個菜名滑稽

左宗棠雞也就是酸甜雞丁，這個菜是美式中餐，主要是美國的台山福建文盲廚師做給洋人吃的。

為啥叫左宗棠雞呢？因為清軍和洋人的戰爭百戰百敗，沒臉見人，但唯一的一場戰爭打贏了，就是左宗棠擊敗新疆的獨立軍，而新疆的獨立軍是沙俄等列強在背後支持的，所以左宗棠是間接地和歐洲白人作戰。而且當時在新疆阿富汗獨立的維子也是白人。

所以在清朝歷史上，左宗棠是唯一曾經在戰場上打敗過歐洲白人的將軍。

清軍的戰鬥技能並不高，但慈禧太后不差錢，給清軍裝備的世界上最先進的槍炮，清軍一到新疆，機槍大炮一陣猛轟，新疆軍隊就潰散了。所以清軍雖然和洋人打仗百戰百敗，但收拾起新疆維子來，如同踩死一隻螞蟻。

所以把一個美式中餐取名左宗棠雞，而它的主要食客是美國白人，意思就是在取笑白人：「你們白鬼子被我們的左將軍打敗了。」

清朝不差錢，清軍的裝備永遠是世界最先進的。但同樣裝備著世界最先進武器的清軍，面對日本就成了渣。

甲午戰爭，清軍的裝備也是世界最先進的，北洋水師的軍艦世界最強，陸軍的槍炮也是世界第一。清軍裝備著自己國產的加特林機槍，步槍也是連發的，有德國造的世界最先進的大炮。而日軍的海軍是落後的小破軍艦，日軍的陸軍更慘，只有單發的破槍，日本天皇省吃儉用給日軍捐款，在世界各地賣淫的日本妓女也把嫖資捐給日軍當軍費，日軍也只能裝備小破艦，小破槍。但日本軍人作戰勇敢，為了幫助中國的漢族人推翻滿族人的統治，恢復中華，日軍敢死隊員們奮不顧身，開著小破艦，端著小破槍，頂著清軍的密集的炮火和機槍的彈雨，日軍端著的單發槍，打了一發子彈之後沒時間裝第二顆子彈，端著刺刀就沖向武裝到牙齒的清軍。清軍一看日軍居然連機槍大炮都擋不住，心想到日軍也是為了幫助中國的漢族推翻滿族的統治，身為漢族人的清軍將士們，為了民族大義，毅然扔下世界上最先進的槍炮，扭頭就逃。而且清軍都是逃去無蹤，既沒被擊斃，也沒被俘，不知道跑到哪裡去了，人間蒸發，連工資都不去領了，都脫掉軍裝消失在人民群眾的海洋里。