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9/28
曬我今天的免費午餐
我昨夜下班時把糧票卡忘在衣櫃里了，所以我不能買食物，不過我本來也極少使用糧票，極少買食物，影響不大。
今天中午我去包厘街227號領午餐，兩個盒飯，一個白狗麵包，還有一個巧克力甜點心，我因為乳糖不耐，而巧克力里含有奶，所以把這個甜點心扔了。
這兩個盒飯是候府子的產品。
第一個盒飯中的白米飯和普通中國人家裡煮的米飯相同。這個菜，外觀近似土豆燜牛肉，實際上不是。這些牛肉塊和土豆塊是用明火烤熟的，表面輕微被火燒焦。在烤之前，土豆和牛肉都沒有用鹽或任何調料腌制。烤好后擺在米飯上，加幾小塊用水燙熟的西芹和胡蘿蔔，然後澆上番茄醬。
我認為這個烤土豆和烤牛肉不好吃，尤其是牛肉，幾乎沒有任何味道，並且口感柴。這個菜是洋人在試圖模仿中餐，並不是美式中餐，而是實際上是西餐的假冒的中餐。就像一個洋人穿上中山裝，戴上老解放軍的五角星的帽子，假扮中國人。
第二個盒飯也蠻有意思的。是烤土豆，沒去皮，用明火烤至微焦，還有少許洋蔥，也是用明火烤至微焦。然後淋上鹽水和食用油，拌勻。並且撒上蔥花，是中國式的小香蔥。
這裡的土豆沒什麼味道。這個菜完全符合中國人的口味，但中國人肯定不會用這樣的方法做這個菜。而且它還撒上中式蔥花，但這裡的蔥花刀工不行，0.5-1.5厘米長，不符合中餐的專業標準。這個廚師顯然用匕首刀，並且不懂怎麼把蔥花切小。
這個烤土豆里已經加了少許烤洋蔥，所以不需要加蔥花。但這裡的蔥花為這個菜提供了少許綠色，可以增加顏值。不過按中餐做法，需要綠色的話可以用烤青椒或烤豆角，已經有了洋蔥就不放蔥花了。這裡的土豆沒剝皮，不符合中餐的標準。不過我自己在家做飯都是不剝土豆皮的，但在中餐的餐飲業，土豆都要剝皮。
這盒烤土豆的外觀符合中國人的審美，味道也符合中國人的口味，但中國人不會用這種明火烤的辦法做這個菜。
我在雲南農村見過烤土豆，是用明火烤熟，然後剝掉皮，然後用刀把土豆剖開大半，中間夾入麻辣醬，形狀像肉夾饃。
中國也會把土豆放在明火上烤，但是新疆烤羊肉串的變種。
這盒烤土豆，是洋人在模仿做中餐，而且做出來的外觀和口味符合中餐的標準，只是沒剝土豆皮，但這可以原諒，中餐的低檔大食堂有時也不剝土豆皮。
這個菜就像一個洋人，穿上中式長袍馬褂，還學會了流利的中文，怎麼看都像中國人，惟妙惟肖，但仔細看他確實不是中國人。這個菜是西餐用它的古怪做法，近乎完美地模仿了中餐。
一個白狗麵包留到晚上吃。
廣大的不會做飯，不差錢，每天吃餐館的混滋傻，同性人獸戀者，嫖娼愛好者，外F女和世故物質女們也曬一下自己的午餐。
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