手機版 | 簡體版 | 發布廣告 |常用工具 | 網站地圖

登錄註冊找回密碼切換風格

我要發布

qwxqwsean

高學歷混滋傻們吃牛肉

作者：qwxqwsean 於 2021-8-31 01:40 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有3評論

8/30

高學歷混滋傻們吃牛肉

一些高學歷混滋傻盛讚牛肉嫩，比如去餐館吃的菲利帶血牛排。

一些高學歷混滋傻說牛肉太硬咬不動。

盛讚帶血牛排的高學歷混滋傻，一是從來不做飯，只去餐館吃。二是生活品味低，吃隨便什麼垃圾都覺得香噴噴。餐館的帶血牛排根本沒有調味，半生不熟的，自己撒椒鹽或番茄醬吃。而且越是正宗的帶血牛排，越是用明火燒的焦黑，肉都變成焦炭了，致癌。

盛讚帶血牛排的混滋傻都是去餐館吃的，自己在家不做飯，不知道帶血牛排多麼粗糙多麼低檔。

而說牛肉咬不動的高學歷混滋傻，也是很少做飯，經常去餐館吃。餐館的帶血牛排其實有一些很柴很韌咬不動，只不過被一些帶血牛排的崇拜者故意不提及。

在美國，經常有人把牛排沒嚼爛就強行吞咽，肉團卡在食道里下不去上不來，往急診室跑。你說洋人的牛排能嫩嗎？

二是一些高學歷混滋傻在家做牛肉，但因為平時很少做飯，烹飪水平低下。在家很難做帶血牛排，因為帶血牛排是要用明火燒焦的，需要洋人的bbq設備。

而高學歷混滋傻又不知道做牛肉的一些要領。牛肉本來就很柴，越是瘦的越柴。好吃的牛肉，一是要肥瘦相間，二是最好有筋，比如牛蹄筋，或牛腱子肉，牛肉太瘦就不好吃了。牛肉越瘦，越新鮮，越柴。

牛肉必須放幾天使它輕微變質，這叫aged，才不那麼柴。要不就自己放嫩肉粉腌制。餐館的牛排嫩，就是因為在冷庫里放了幾天快變臭了才賣。

混滋傻自己做飯，買牛肉挑瘦的，挑新鮮的，又不懂預處理，當然柴啦。

而且按正常的中國人的口味，並不接受牛肉的西餐做法，因為沒調味。中餐對牛肉的調味是很複雜的，要放多種中草藥調料。

中餐的鹵牛肉，或者炒牛肉，都是經過複雜處理的。混滋傻們去中餐館點一盤蚝油牛肉，豉椒牛肉，干炒牛河，或者牛肉粥，裡面的牛肉片都是很嫩的，幾乎入口即化。混滋傻們自己做牛肉，咬不動，當然是因為不會做。

廣大的混滋傻，同性人獸戀者，嫖娼愛好者，外F女，和世故物質女們怎麼吃牛肉？

回復 qwxqwsean 2021-8-31 06:36: 越南牛肉粉里的牛肉湯，是用很多種草藥香料熬成的，類似於中國的滷水。高學歷混滋傻們以為把牛肉和牛骨頭用自來水煮，就會變成牛肉湯，並不是這麼簡單。西餐的肉湯，gravy之類的並不鮮美。

給牛肉調味也類似於越南牛肉粉的牛肉湯，要用多種草藥香料。牛肉本身的味道並不很好。在不調味的情況下，把牛肉煮一天，或在火苗上燒成焦炭，都粗會有明顯的香味。洋人的牛肉不放調料，怎麼整都不好吃。

qwxqwsean最受歡迎的博文

熱點新聞>> 更多

其它[私房小菜]博文更多

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2024-4-19 21:19