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水煮肉片,酸菜魚都是北方的菜

作者:qwxqwsean  於 2021-8-30 00:47 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有10評論

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水煮肉片,酸菜魚都是北方的菜

廣東人對水煮肉片,酸菜魚幾乎沒見過。

據說水煮肉片,酸菜魚里的肉料都沒熟透,容易感染寄生蟲。

融入了白主子主流的高學歷混滋傻們不在乎吃生肉,但也很少人懂水煮肉片,酸菜魚的調料。


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發表評論 評論 (10 個評論)

回復 qwxqwsean 2021-8-30 00:57
韶關以北的都是北佬。廣西的也算半個北佬。

在廣東人看來,北佬的語言,風俗,飲食習慣,都是不可理喻的。
回復 qwxqwsean 2021-8-30 01:10
臘老鼠,燒蟑螂,還有白淖水蟑螂,都很好吃。穿山甲,箭豬,果子狸,椒鹽蛇,都是美食。還有臘鴨,燒豬肉。

還有燒鵝,燒鴨,叉燒,手撕雞,白切雞,白切鴨,白切鵝,白切狗,紅燒狗肉,魚頭湯,皮蛋瘦肉粥,鹵鴨掌,蛇龜湯。

北佬連最家常的鳳爪,牛腩粉,干炒牛河都不會做,還去崇拜鬼佬的帶血牛排。

在廣東人眼裡,鬼佬不屬於人類,是鬼,番茄醬乳酪牛排都是扯淡的東西。
回復 qwxqwsean 2021-8-30 01:11
北佬連紅燒乳鴿都不會做。
回復 qwxqwsean 2021-8-30 01:19
曼哈頓唐人街的文盲台山老華人,雖然吃著像垃圾一樣的美式中餐,也對川菜湘菜東北菜不感興趣。

曼哈頓唐人的腸粉並不正宗,有燒鴨燒豬肉,但白切雞豉油雞做的不對,有餛飩,但沒有正宗的牛腩粉,干炒牛河炒的也不對。
回復 qwxqwsean 2021-8-30 01:35
水煮肉片就是用開水把肉片輕輕燙一下,半熟就吃。

廣東的肉片粥里的肉片都不敢做的那麼生,魚片粥,牛肉粥,豬肝粥,豬腰粥里的肉片是基本熟透的。所以我做為廣東人看見北方的水煮肉片是害怕的,沒熟透,有嚴重的衛生問題。
回復 qwxqwsean 2021-8-30 01:47
高學歷混滋傻們並沒有吃過中國的水煮肉片,否則應該知道裡面的肉片並沒有熟透,湯都不是滾燙的,不怎麼冒熱汽。

廣東的生滾粥,把肉片放進粥里時,粥是劇烈沸騰狀態的,雖然放料後幾乎立即起鍋,但加上端上桌的延時,肉片粥里的肉片是基本熟透了的。
回復 qwxqwsean 2021-8-30 01:56
中國的四川麻辣燙,你親眼看見鍋里的水燒開了嗎?廣東人說滾水,鍋里的水必須翻滾。麻辣燙的那鍋水都沒有開始滾動,就把菜放在裡面燙,水至始至終沒燒開,就拿出來吃了,吃這樣的沒熟透的東西不會生病嗎?所以廣東人對北佬的飲食習慣不理解。
回復 qwxqwsean 2021-8-30 02:03
在網上有一個網紅小視頻,一個美女擺小吃攤,做麻辣燙,鍋里的水明顯沒燒開,鍋的中央安了一個水泵,把水打成噴泉的形狀,於是成為網紅被搶購。那鍋水只輕微冒熱氣,目測只有六七十攝氏度,就這麼把食物放進去泡一會兒撈出來吃,吃這麼明顯半生不熟的東西。北佬的飲食衛生習慣很奇怪。
回復 qwxqwsean 2021-8-30 02:06
這個,"山東90后小妹自創噴泉美食,排隊100多人,狂言不能等就別來,年入百萬"。
回復 qwxqwsean 2021-8-30 02:35
北佬吃半生不熟的麻辣燙,還起個名字叫港式牛雜。企圖污賴廣東人喜歡吃生東西。

廣東的「滾水」,指的是用電泵把鍋里的六十攝氏度的水做出翻滾的樣子嗎?

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