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8/27
曬我今天晚上的免費盒飯
慈善機構傍晚七點多在唐人街附近發的盒飯，我又領了一個。
鋁箔盒蒸的米飯，這次蒸出來的是硬飯，我不喜歡，但其他人可能喜歡吃硬飯。
這次沒有素菜，都是豬肉，都是煮的比較久的醬豬肉。我覺得很好吃，但我發現其他幾個洋人流浪漢不喜歡吃，不知道為啥。
這個醬豬肉，主要調味是醬油，加上很多的草藥香料，放了很多八角。
因為趁熱切成一厘米厚的塊，所以形態不工整，賣相不好。鹵牛肉是冷盤，切成兩毫米厚的片，在盤子里擺整齊，賣相就好。實際上鹵牛肉也是一大坨黑乎乎，本來賣相併不好。醬豬肉趁熱切成大塊，並且也不方便擺盤，賣相就不好了。
另外這個醬豬肉沒有豬皮，肥肉很少，主要瘦肉。其實醬豬肉主要應該是皮，醬豬肘，醬豬耳，醬豬頭肉，主要是皮和肥肉，光是瘦肉就不好吃了。
廣大混滋傻們也可以曬自己的晚餐。
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