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曬一杯西餐湯

作者:qwxqwsean  於 2021-8-14 06:37 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:移民生活

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曬一杯西餐湯

我今早從一個慈善機構領的免費餐,兩根香蕉,一杯蔬菜汁飲料,一個小甜圈炸麵包,一個花生醬三明治,和一杯湯。

這杯湯做成類似於粥的糊糊。類似於中國的八寶粥,但我懷疑中國的八寶粥是山寨的西餐湯。

這個湯里有小扁豆,還有剁碎的洋蔥,西紅柿,kale,土豆,胡蘿蔔。還放了雞蛋,但雞蛋被在高溫水中攪拌成細小的白色碎屑狀。放了鹽,並且有微小的辣味,我推測不是因為放了辣椒,而是放了較多的胡椒粉。

把雞蛋液在湯里弄成雪花大小的懸浮屑狀,這是中餐做雞蛋羹的做法,是為了美觀。但我這次吃的這杯西餐湯也用雞蛋做成這個效果,我覺得意外。



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