倍可親

Pita餅有一股怪味

作者:qwxqwsean  於 2021-7-13 09:44 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:其它日誌|已有1評論

7/12

Pita餅有一股怪味

印度風格的烙餅,Pita餅賣的很便宜。今天我從機場附近的一個超市買了一包十張餅,2.89元,糧票付賬。這個價格相當有競爭力, 在唐人街也難買到這麼便宜的主食。

我吃了四張餅當晚餐,感覺有怪味,喉嚨感到嗆,咳嗽。不知道餅里放了啥。

Pita餅的口感軟韌,近似於中國的白吉饃,也就是肉夾饃的饃,也近似於比薩餅的餅基。但它有股嗆人的味,不知道是啥。

大約2013年我在雪城有兩次去一個印度人食品店買食品,覺得它的Pita餅和羊肉便宜,但買了兩三次后,被印度老闆黑,在收費時加進一項我沒買的東西,我次日去找他,說我不買了,所有買了的東西也都退貨,他沒和我爭,給我全額退款。但事後我心裡對這個印度人食品店就有了不滿意的記憶,就不再去任何印度人的商店買東西了。

我模糊記得,當時可能吃過兩次從那個店買的Pita餅,就有這樣的嗆人的氣味。

廣大的混滋傻們怎麼看待Pita餅?


高興

感動

同情

搞笑

難過

拍磚

支持

鮮花

發表評論 評論 (1 個評論)

回復 qwxqwsean 2021-7-14 02:53
我查一下維基,pita是中東希臘的烤餅,特點是加入酵母菌后發酵時間很短,只有十五分鐘,然後在450攝氏度的爐子里烤一分鐘就拿出來。我覺得是否因為烤的時間太短,導致還有生麵粉的成份使我感到嗆得咳嗽?

陝西的白吉饃也是口感軟韌,也是微發泡,但我不相信白吉饃只烤一分鐘,至少要烤至全熟。我吃白吉饃從來沒有不良的感覺。我估計是因為pita餅沒烤熟,有殘餘的生麵粉的成份。

facelist doodle 塗鴉板

您需要登錄后才可以評論 登錄 | 註冊

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶:倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2025-6-25 23:41

返回頂部