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6/18
法拉盛地鐵口原雇老墨廚師的快餐店
我在半個多月前見法拉盛地鐵口一個快餐檔，雇一個老墨廚師炒菜，貌似十幾二十個菜。
今天下午我經過這個快餐檔，見老墨廚師已經不在了，估計被開除了。兩個大媽當營業員，一個媽在灶台上忙什麼事。擺賣的食品，我見到的是炒麵，炒河粉，炒米粉，底部煎成黃色的包子。可能還有餃子，基本上就這些，基本上沒有炒菜類。
我覺得有意思，為啥看似這個大媽只會做這些，不會做炒菜類？她在中國在家做飯一輩子了，永遠做包子餃子炒飯之類？她不去農貿市場買豬肉，買條魚，或雞鴨回家宰了吃？似乎真的有些人只會做包子餃子餡餅，炒飯，不會做炒菜。我懷疑這個烹飪的大媽不是雇的，她自己可能就是這個攤檔的老闆。
之前她雇的老墨廚師，發現老墨廚師炒的菜不好賣，於是她自己赤膊上陣，親自做包子餃子炒麵炒飯，但估計仍然不好賣，都下午兩三點了，還在賣包子餃子炒麵，沒菜沒肉的，顧客能有多大興趣吃？
廣大的混滋傻們怎麼看待有些人在家只會做包子餃子，不會炒菜？
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