喬治亞餃子

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喬治亞餃子

高學歷混滋傻們認為喬治亞人包的是包子。中國的包子和餃子的主要區別，包子的皮發泡，而餃子的皮不發泡。所以，喬治亞人包的餃子，雖然捏成包子的形狀，仍然算是餃子。

這對白人夫妻，白婦用砍柴的斧子砍骨頭，用匕首刀切牛肉，然後用中式菜刀剁牛肉餡，切中國香菜，切洋蔥粒。她最先用匕首刀把牛肉切塊是多餘的步驟，應該直接用中式菜刀把牛肉切塊。

餃子餡里是牛肉餡，碎香菜，和洋蔥粒，調味僅鹽和胡椒粉，太單調了些。牛肉餡估計只剁成了黃豆綠豆大的顆粒，口感有可能柴。

蒙古人如果也做牛肉包子，我估計他們只放鹽，不放胡椒粉，不放香菜，洋蔥也不一定放，只用純牛肉和鹽。

其餃子捏成包子的形狀，這無所謂，但捏的時候把尾部的一小塊面揪掉不要，這樣就浪費。中國人包餃子包子都不需要揪掉尾巴。

烤餃子，在餃子外表刷上雞蛋漿再烤。問題在於，烤的和煮的麵食配方是不同的，他們的烤餃子既不發泡，又不放油，餃子皮會很韌。

其煮餃子用的爐子太落後了，烤餃子用的烤箱也很落後。

但其用於燒開水用的小爐子很先進。但燒開水單獨佔用一個爐子，又太浪費。他們燒開水是因為需要經常泡茶，他們的香草加檸檬汁的茶。

https://www.youtube.com/watch?v=ozKE6IZ2ytw

洋人山寨中餐，都是在技術上出問題:

1，已經有了中式菜刀，匕首刀在這個場合無用，應該淘汰掉匕首刀。

2，她沒有學會中式菜刀的把手指頂在刀側的切法，這可以不怪她，因為絕大多數中國大媽也做不到。但這樣就沒有充分發揮中式菜刀的產能。中式菜刀的另一個技術優點是可以用於把切碎的食材端走，她沒有使用這個技術，她是把整個砧板拿起來傾倒，這樣也可以，但沒有發揮出中式菜刀的主要技術優勢。

她只使用了中式菜刀的最後一個優勢就是比較重，這樣切菜的時侯手腕向下壓的力量就可以減小，沒有使用匕首刀那麼累。

總體上她也能感覺到用中式菜刀切菜比用匕首刀輕鬆，但沒有充分發揮中式菜刀的優勢。當然幾乎所有的中國人在家切菜也是這個水平。

3,包包子或餃子，不應該揪掉尾巴。

4，餃子餡的調味太單調，僅鹽，胡椒粉，香菜。洋人對口味的要求低，粗茶淡飯不講究。

5，牛肉餡僅大致剁碎，吃起來還會有硬粒感。中國人如果做牛肉餡的餃子，會把牛肉徹底絞成細膏狀。

6，鍋灶的設計落後，熱效率低，浪費柴火。

7，這個白大媽坐在炕凳上切菜，不方便使勁，胳膊容易酸，我相信中國人都站著切菜。

8，他們吃餃子時，先用小刀把餃子剖成兩半再吃，從中國人的角度看毫無必要。

9，不講衛生，用光手抓著吃餃子。

10，因為她沒有使用中式菜刀的端菜方法，導致她家已經有一個剁牛肉用的木墩子，又用一個薄的木砧板用於切菜，以便端起薄砧板傾倒上面切好的菜，這就導致多採購了一個薄砧板。對中國人來說，家裡有一個木墩子砧板就夠了，不需要另外準備一個用於端菜的薄砧板。

11，喬治亞人把餃子捏成包子的形狀，問題在於體積大，中心難熟。中國的包子是要蒸很久的。如果做成包子的形狀而又放進水裡煮熟，就應該做成小而扁的包子。喬治亞人做的餃子體積太大，要煮很久，把餃子皮煮爛了，中心也不一定熟。中餐的水煮的餃子都會體積比較小，甚至做成餛飩那樣，雖然翅膀狀的面片可以很大，但核心實體的尺寸很小。

喬治亞人把中餐用於蒸的包子，做成了用水煮的餃子。當然烤熟是可以的，但他們不知道烤的麵皮的配方和煮的配方是不同的。

總體來說就是喬治亞人山寨中國的餃子，但犯了一系列的技術錯誤。

廣大的混滋傻，同性人獸戀者，嫖娼愛好者，外F女，和世故物質女們怎麼看待喬治亞人山寨中國的餃子？

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