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高學歷混滋傻們為啥害怕吃long grain大米？

作者：qwxqwsean 於 2021-5-23 04:15 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有3評論

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高學歷混滋傻們為啥害怕吃long grain大米？

我在美國21年，吃了無數的long grain大米，很多時候在洋人超市買是4.99元20磅一袋。便宜呀。

我在超市買大米，不看品種，只看價格，什麼最便宜就買什麼。

我早先在紐約市的時候，我和我母親，我弟弟，一直都吃這種最便宜的大米。用電飯鍋做白米飯，不認為難吃。

我到雪城在雪城呆了十幾年，一直吃這種大米，開始用電飯鍋煮，後來用電飯鍋的內膽在煤氣灶上煮，後來用高壓鍋在煤氣灶上煮，都不覺得難吃。

大約在2014年，我用糧票從雪城的華人超市買了一袋大約十磅或者十五磅的黃國寶米，拿回來用鍋在煤氣灶上煮，很不喜歡，因為粘鍋底。也用高壓鍋煮過，嚴重粘鍋底，十分難洗鍋，而且煮的飯口感太粘，快要像糯米了。後來我再也不買黃國寶或紅國寶了。我仍然繼續吃最便宜的long grain，它在鍋底只有很輕微的粘結。

我一直都不認為最便宜的long grain煮出來的白米飯有什麼難吃。

我2014年在雪城的一個香港人開的日本餐廳打工，我的工作內容包括做白米飯和壽司米飯，那個店用的大米可能是所謂的好大米。我做的壽司米飯是幾個同事中做的最好的，但我並不喜歡吃店裡的白米飯，因為太硬。即使把long grain米飯和我做的高質量的做壽司用的米飯相比，我仍然更喜歡吃最便宜的我煮的稍微軟的long grain米飯。

我常年在中國旅行，也經常吃中國的街邊的快餐米飯，很多也是用所謂的東北大米做的米飯，我並不覺得比我在美國自己煮的long grain米飯好吃。

我現在在紐約市吃的流浪者免費盒飯，裡面的米飯就是類似東北大米做的，我認為還算可以吃，但也不認為比我自己煮的long grain好吃太多。

我不知道廣大的高學歷混滋傻們為啥認為long grain米飯難吃，僅僅因為它便宜？。

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發表評論評論 (3 個評論)

回復 qwxqwsean 2021-5-23 04:27: 我喜歡吃軟飯，用這種最便宜的長粒米，加稍微多的水，煮出的飯是軟的，並且只輕微粘鍋底。

我在唐人街的幾個餐館打過工，他們用所謂的好米做的米飯，首先就偏硬，我不喜歡吃硬飯，我從來不認為唐人街的中餐館的米飯好吃，因為硬。

回復 qwxqwsean 2021-5-23 04:38: 硬米飯怎麼會好吃呢？嚼幾十下都嚼不爛，強行往下咽，簡直是自虐。

西餐的米飯更是在中國硬米飯之上又升三級，半生不熟的隔夜硬米飯。我旁觀洋人也不喜歡吃，吃米飯簡直像抓一把乾的黃豆塞進嘴裡，嚼碎是不可能的，直接把整粒的大米往下咽，嚼的時候還有幾粒米飯從嘴裡掉出來，他們一般吃兩口就扔了。

回復 qwxqwsean 2021-5-23 04:58: 我在雪城和中國留學生住，博士碩士室友們都是買的紅國寶。我買的米五美元二十磅，他們買的米二十五元二十磅，真是不差錢。

他們每月伙食費250美元。我每月伙食費50美元。但我認為我吃的比他們好。我一日四餐開飯準時，葷素搭配。他們做不到葷素搭配，也不一定有飯吃，一天是吃一餐或者三餐是沒有保證的，也沒有固定的開飯時間。

我做飯十分鐘就做好了，我吃完飯洗完碗了，博士碩士室友們還沒做好呢，中國留學生如果自己做飯，沒幾個人能在半個小時內開飯。他們也不是每餐都做飯，一整天也不一定做一次飯。還有他們經常會把廚房搞的亂七八糟，湯燒開了不關火，沸水滿溢澆滅火，不會煎炒又機械模仿煎炒，滿樓是嗆人的油煙，洗手池被他們的剩飯剩菜堵住，他們有時把沒吃完的飯倒進廚房的垃圾桶，幾天後就腐臭味飄飄。和中國留學生做室友，在廚房方面是頭疼的。

白人學生則一般不做飯，或者只使用烤箱，不使用灶頭，但經常有其它問題。

印度留學生也喜歡做飯，廚房裡一片狼藉。

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