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送外賣盒飯是畸形消費

作者：qwxqwsean 於 2021-5-9 06:14 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:其它日誌

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送外賣盒飯是畸形消費

我90年代在中國的餐館打過工，2006年又在北京的餐館打過工，那時中國完全沒有送外賣的。想吃就自己到店裡來買，自己不想來就托朋友來買，否則就別買。我覺得那樣的經營方式沒有任何問題。

我2000年移民美國，很快就發現美國的餐館有送外賣的服務。在紐約市我和親戚們有時聚餐，有個別親戚就是打電叫餐館送幾盒菜上門。要給小費。我就很不理解我的親戚。

親戚聚餐，正常應該自己動手烹飪，沒必要去餐館訂外賣。即使有人想從餐館買做好的菜，那就應該自己去買，就像普通的買菜購物一樣把幾個打包的盒菜帶回來。但打電話叫餐館把盒菜送過來，而且這個送貨也不是免費的，這是幹嘛？模仿美國老闆訓斥員工說的話，why don't you move your ass to get it？

我對叫外賣的行為從來不認為合理，至少不必要。

中國的年輕一代是什麼時候開始叫外賣的？反正我在2006年在中國的餐館打工時還沒有。

美國的餐館送外賣，在我看來就是因為美國佬是傻叉。而且西餐本身就是傻叉吃的飼料，西餐的食品三明治炸雞啥的也確實適合裝在飯盒裡經受運輸的顛簸。

最近十年中國滿街是送外賣的，在我看來是神經病。是什麼樣的神經病在點這些外賣？而且中餐很不適合被裝在飯盒裡運輸。點外賣的人不差錢，但花高價買盒飯，這些盒飯甚至不是正常的在店裡賣的盒飯。適合送外賣的食品只有少數幾種，也就是炸雞炸蝦類的。

中國的快餐外賣變態地流行，也毀了中餐。廚師們苦練刀工火候調味幹嘛？凡是做美團餓了么訂單的餐館都是雇幾個無餐飲業經驗的傻子就可以生產的，撐死是集體食堂廚師的水平。這樣，堂堂的中餐，被拉低成了集體食堂的水平。

而且送外賣浪費勞動力成本。兩個廚師一天能輕易炒出三五百份盒飯，但送三五百份外賣卻要十個外賣郎。而且外賣郎的工資比廚師高很多。顧客支付的餐費一半被外賣郎拿走了。而且還有訂餐的網路平台的剝削。

廣大的混滋傻，同性人獸戀者，嫖娼愛好者，外F女，和世故物質女怎麼看待自己喜歡叫外賣？