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提高工作效率的後果

作者：qwxqwsean 於 2018-7-21 01:55 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:政經軍事

以我幾天前只幹了6天就辭職的唐人街餐館為例, 如果提高工作效率, 將會產生什麼后
果?

我在那裡當雜工, 首先無法提高我自己的工作效率。我之所以很賣力地幹活, 一是我
有扶持唐人街的華人企業的滿腔熱情, 二是我只幹了六天就走了, 被剝削的不嚴重。

反之如果我沒有幫助華人企業的熱情, 或者我乾的比較久, 我就沒法那麼賣力。給我
400元一周, 每周不停地干滿60個小時的活, 還要很快, 效率很高, 開什麼玩笑? 短期
做著玩可以, 長期讓我當牛作馬, 還要當千里馬, 我肯定不願意。

其次我看了, 那個店裡的人到處瞎搞, 粗製濫造, 一是老闆任人唯親, 全店二十幾個人
都是台山人, 本來也沒打算招太能幹的人, 在中國, 台山人本來就不太擅長做飲食業。

二是老闆給工資很摳門, 員工們很大程度上是因為對老闆不滿而拒絕操心。

所以運營效率低, 一是因為老闆自己對飲食業就半懂不懂, 二是因為雇傭的工人本來也
不是飲食業的高手, 三是給工人的報酬很低, 僱員們故意不賣力, 故意不把活干好。在
這樣的大背景下, 你說怎麼提高效率?

然而我也看到, 假如這個店由我承包管理, 有一些地方可以改進, 提高生產效率。

假如這個店目前有25個員工, 假如它每天賣出800人份的飲食(大多數是簡單的快餐類,
少數幾十份炒龍蝦之類的小炒, 基本沒有宴席。我估計平均每人消費十元。

假如對幾個流程做改進, 我估計可以少招一個雜工, 節省每月2000美元的工資, 也就是
僱員數從目前的25人, 降低到24人。同時每個月節省1000元的物料水電氣。也就是每
月節省3000美元的人工物資的開支。

對僱員們來說, 這種生產效率的提高沒有任何好處, 原來25個人幹活, 改進流程后變成
24個人幹活, 導致一個人失業。而留下繼續幹活的24個人, 勞動強度不變, 工資待遇不
變。

如果老闆把這每月節省出來的3000美元, 作為福利補貼給顧客, 則每天賣出的800人份
飲食, 平均每份降價12。5美分。比如原本賣10元的東西, 改為賣9。88元。

這樣, 生產效率提高的受益者是顧客。同時因為降價, 這個店的生存能力變強了。顧
客也可能因為降價而增多, 比如原來每天賣800份, 每份降價12美分后, 回頭客開始增
多, 幾個月後每天的銷量增加到820份。

如果提效導致每月節省3000美元后, 老闆不降價, 則顧客不因為生產效率提高而得益。
僱員也不得益。老闆把每月節省的3000美元開支裝進自己的口袋, 生產效率提高之後,
只有老闆自己得益。

以上就是生產效率提高所產生的可能後果。

廣大的混得滋潤的高學歷傻叉們怎樣看待工作效率?