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這個牛排店我做不下去了

作者：qwxqwsean 於 2018-5-9 05:34 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:職場內外|已有3評論

這個洋人的牛排店我做不下去了。從我的角度看，這個工作不僅是雞肋，而且是扯淡。而且我發現老闆也看我不順眼，顯然老闆夫婦正在商議是不是開除我。

社保局給我的讓我讓僱主填的表格，我還沒有給老闆填。按排的時刻表，我明後天休息，周五再上班。我打算周五再給老闆填這個表格。

看看老闆周五會怎麼對我說，如果他們開除我，那就正好。如果不開除我，我就會說我做不了那麼多個小時，提出每周只能上班十幾個小時，如果他們讓我做，我就做，否則我就辭職。

回復 qwxqwsean 2018-5-9 05:47: 這個店主要有大約15種不同的燒烤。我對這類粗放的西餐一直看不起，所以雖然我沒做過燒烤，但我也不是很想學。

在這些燒烤中，按我的口味貌似只有牛排還算好吃，大約進貨的包裝箱標籤名叫Tenderloin？店裡賣的名字叫Filet mignon。進貨是大約五盎司的一塊瘦肉，進貨時已經濕淋淋軟綿綿的，一捏能流走幾分之一的血水，肌肉纖維鬆散，機械強度很差。然後把這東西切成2-2。5盎司一塊，不經任何調料腌制處理，穿成串在火上烤幾分鐘，按客人要求分為五成熟，八成熟，或全熟，肯定口感很嫩，可能沒有牙齒的人都能嚼爛。所以烤這種牛排沒啥技術含量，不一定要烤，隨便在開水裡涮一涮，也會很好吃，或者用中餐的猛火快炒，在冒火的鍋里顛兩顛就出鍋。

回復 qwxqwsean 2018-5-9 05:55: 老闆看我不順眼想趕我走，我估計有兩個原因，一是覺得我幹活慢，二是我在下班時不主動拒絕吃員工餐，雖然名義上允許我在打卡下班之後吃員工餐，但我不主動地拒絕吃，反而主動向上級索要吃員工餐，顯得我不夠醒目，不會看風使舵，使老闆覺得不爽。

所謂幹活慢，從我的角度看不算慢，尤其是對一個剛入職的生手來說。

店裡的管理風格在我看來是很扯淡的，原則上任何人都必須連續工作六個小時或以上，沒有休息，也沒有飯吃。事實上也是如此。

回復 qwxqwsean 2018-5-9 23:36: 我這樣吧，這個周五，六，日，我都稱病不去上班，明天提前打電話給牛排店老闆，這樣我就肯定會被炒了。周一再去找老闆填僱主表格，交回工作服和工作帽，並問什麼時候能拿到工資支票。

我現在因為名義上有了工作，沒法在避難所繼續住了，我也不太想和他們較勁，我考慮去紐約市。

去法拉盛和偷渡客住10-12元／天的上下鋪，看機會也試圖混紐約市的避難所，在唐人街打工掙現金，運氣好的話，我說不定可以在法拉盛找到一個還能生孩子的退役雞，這樣我就不用回國找老婆了。

我留在雪城的行李比較麻煩，原先打工修房子的華人小老闆暫時還允許我在那放行李，附帶繼續欠發我去年八月的400美元工資。但不知道能寄存多久，她仍然隨時可能扔我的行李。

回國也不容易，五月底六月機票八九百美元。要到八月底九月初才可能降到四百多。這中間還有三個半月，如果想省機票錢，可以先去唐人街打三個半月的工。順便也看看唐人街有沒有偷渡的急於找公民辦婚姻綠卡的有退役打算的妓女。不然我找不到老婆了。回國也沒有任何能約見的女人，只是無目標的到處瞎跑。

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