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今天我第一次用洋人餐館的廚刀切肉，剛開始用，就不慎劃破了左手的無名指，破了一個一厘米長，一毫米深的口， 流了幾滴血。 我覺得自己對刀很熟悉，已經十幾年沒被刀劃破過手了。 此次居然一操刀，就劃破了手。
我是把這種細長的洋人菜刀，下意識地當成了中國菜刀。我把砧板上的一些垃圾左手抓著扔進位於我左側的垃圾桶里。 按中國菜刀的做法，是右手持刀，左手把垃圾壓在刀的側面，兩手一起端著把垃圾扔掉。
洋人的細長的菜刀不能用來端東西，我只能左手把垃圾拿著扔掉，持刀的右手不能幫忙。 結果我的左手在扔垃圾的時候，腦子裡下意識地覺得這仍是中式菜刀，持刀的右手也跟著過去，而這種洋菜刀又比中式菜刀長5-10厘米，我的左手無名指就在扔垃圾的時候被刀尖劃破了。
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