我發現中國也開始流行皰疹了

我最近在四五個小餐館吃飯，發覺其飯碗勺子等非一次性餐具上都有皰疹病毒的殘跡，這種現象很普遍。

但我常去吃的某三家快餐店的餐具上則基本沒有皰疹殘跡。

這似乎因為大多數路邊小餐館的餐具沒有經過徹底消毒。雖然它們使用了電的消毒碗櫃，但或因為碗櫃里的餐具過多，或因為店主為了省電沒有使用其高溫消毒功能， 其碗筷勺子雖然外觀干且凈，但有唾液殘留。 並且說明目前很多食客都有口腔皰疹， 否則不會有那麼多小食店的餐具上有皰疹殘跡。

我常去吃的那三家快餐店的餐具沒問題，可能是因為店主重視，其餐具經過了高溫處理或稀漂白水浸泡，所以基本上沒有皰疹殘留。 不過其使用的是大碟或大的不鏽鋼快餐盤，客人一般不會端起來用嘴唇接觸著吃，基本沒有唾液殘留，而有唾液殘留的餐勺經過了高溫處理或稀漂白水浸泡，所以衛生就合格了。

不過總的印象是餐館的餐具衛生都不可靠，比較可靠的只有兩種形式，一是使用餐具洗消公司集中洗消過的餐具，這種餐具一般是一套幾件用收縮膜包裝備用，常見於稍貴的餐館，一般要加收餐具費一元。

另一種衛生可信任的形式是用一次性小塑料袋把碗或碟包裹起來， 雖然店員在操作時手也會輕微污染塑料袋，但塑料袋上的唾液殘留極少。

口腔皰疹本來是歐美的流行病，在中國並不嚴重。 口腔皰疹在歐美流行是因為歐美人不講衛生（生吃，吃未經高溫消毒的食物，用沒洗消的臟手抓著吃，怕燙傷拒絕給餐具用高溫消毒，怕漂白水的異味拒絕用漂白水給餐具消毒， 接吻）。

現在口腔皰疹也在中國流行，一是因為改革開放，中外人員交流，外國人和出國旅遊的中國人把口腔皰疹從歐美帶入中國，並通過飲食業的餐具上的唾液殘留向全民散播。二是因為中國人也開始模仿歐美人的衛生習慣： 吃生食，吃冷食，用臟手抓著吃，拒絕用高溫或漂白水為餐具消毒，接吻，得知自己患口腔皰疹后大大咧咧地拒絕治療並隨意甚至故意地傳播給別人。

口腔皰疹雖然名義上不能被消滅，但是可以被控制，我就是在美國通過美國飲食業的餐具感染了口腔皰疹，但我積極採用自己發明的土法措施，既保證了自己身體里的口腔皰疹病毒被充分壓制，從來沒發作過，並且使其濃度越來越低至近乎消失，同時我也能保證自己不把口腔皰疹傳染給任何其他人。

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