在中國的工廠打過工的人都知道廠里的伙食是按級別區分的,典型的比如員工是一葷一素,幹部餐是四五個菜,經理餐是七八個菜。
把人分級別的方法可以參照中國周朝的爵位制度:公侯伯子男。
賤民:每餐兩個菜(一葷一素),在中國的血汗工廠包吃的員工餐一般是這個水平。洋人則因為飲食文化落後,一般達不到每餐兩個菜的水平。
平民:每餐5個菜(兩葷兩素一湯),這是中國普通農民的正餐水平,中共為了顯示自己的平民起源,規定招待的宴席都是四菜一湯,國宴也如此。洋鬼子一般一輩子都沒幾次餐桌上能有5個菜,因為他們的飲食文化未開化。
男爵:每餐8個菜,一個月內不重樣,也就是一個月30天吃30X8X2=480個不同的菜。
子爵:每餐18個菜,三個月內不重樣,也就是三個月90天吃90X18X2=3240個不同的菜。
伯爵:每餐28個菜,半年內不重樣,半年182天吃182X28X2=10192個菜。
侯爵:每餐38個菜, 一年內不重樣,一年365天吃365X38X2= 27740個菜。
公爵:每餐48個菜,兩年內不重樣,兩年730天吃730X48X2=70080個菜。
天子:每餐68個菜,五年內不重樣,五年1825天共吃1825X68X2=248200個不同的菜。
只有中國的飲食文化能製作出248200個不同的菜。
用每餐吃的菜的個數來擺排場,比用婚禮上多少輛豪車,身上穿著多少件名牌,手上舉著多少部蘋果手機,去日本搶購了多少個馬桶蓋,囤積了多少棟空房等等來擺排場合理多了。
對於能吃248200個不同的菜的人,你不服不行,你如果覺得自己有本事,也可以自己也這麼做,你如果能做到,你就是中國的文化中心,你就有資格在天壇代表中國人主持祭天儀式。
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這版上的人都窮傻了,只吃過番茄炒蛋和蛋炒番茄。
對於普通中國人來說,三百個菜是很基本的。 你去一個廣東很普通的大排檔吃飯,菜譜上列了名字的菜就有三百道,你點菜就是從這三百道菜中挑選。
其實三百道菜不多,你如果經常去同一家餐館吃飯,翻看菜譜,會發現幾乎每道菜你都吃過了。 這是為什麼你要時而換不同的餐館吃飯,因為不同的餐館的菜譜不同。 這也是為什麼稍微上檔次的酒家都要不斷推出新菜,因為菜譜上的那三百道菜很快就被客人吃膩了。
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典型的中國的八元快餐店一般有三十個菜,三十盤不同的菜擺在檯面供你挑選。 8元二葷二素,就是從這三十盤不同的菜中挑選的。 我一般在同一家快餐店連吃幾次,就覺得吃膩了,掃一眼那三十道菜,發現全都嘗過了,就會想著換家快餐店嘗新口味。
中國的大學食堂一般也有三十道不同的菜,一個學生如果經常在同一個食堂吃飯的話,從頭到尾把幾十道菜看一遍,覺得都吃過了,就不想吃了,想去別的食堂看看有沒有新菜。
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大學的一間食堂主窗口區一般大約三十種菜,但角落裡的小賣部可能還有些花樣。不同食堂有不同的菜,這是指的低檔的大食堂。 現在中國的大學里一般有比食堂稍微高檔的餐廳可以點菜,價格比大食堂貴幾成。
這樣的可能是低檔區:
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這版上為什麼那麼多人覺得三十道菜不可想像呢? 我在中國吃了四年多大學食堂,到現在我回國也為了省錢吃街邊的8-10元的低檔快餐,早已對三十道菜擺在我面前的景象司空見慣。
事實是,你如果吃飯時櫃檯上只有三十道菜供你選擇,說明你很窮,相當於你在大學食堂里吃飯只敢在最低檔區的那幾個窗口打飯,不敢去稍微貴一點的地方換換口味。
前面第一張照片里的一個窗口就有十個菜,食堂里除了這個窗口之外旁邊還有幾個,肯定有三十道不同的菜。 像我這樣的窮光蛋,一般吃的就是這個檔次的伙食,我上大學時從來不敢去餐館拿本菜譜點菜,堅決為了節約幾毛錢吃大食堂。
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這樣的照片讓我回憶起當年吃食堂的艱辛歲月,不堪回首。 我在北京上大學時一個姓汪的好朋友畢業時對我說,以後發達了一定請我吃排骨,現在他可能早已當上博導了吧。
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我混到今天,還是個窮學生的經濟狀態。 回國都為了省錢帶二十幾包速食麵,在中國吃飯只敢去吃8-10元的快餐,實在找不到10元以下的快餐時,我就去農貿市場兩元買兩個饅頭,再花8元賣四分之一個烤鴨。偶爾因為企圖泡妞,請妞去小飯館點菜吃飯,兩個人花一百元左右,我就覺得肉痛了,十六七美元也不好掙啊。
四菜一湯是平民的伙食標準,我在伙食上一直在平民以下水平,偶爾吃四菜一湯也是八元一份的。
然後看到版上自稱年薪幾十幾百萬的瑣男瑣女,竟然都吃不起四菜一湯,真是好笑。