十分之一的中國農民頓頓十個菜

我近年在中國貧困農村走訪，發現大約十分之一的家庭每頓飯都吃十個菜。 

一家四五個人吃飯，桌上十個菜，我詢問是否為了待客或過節，回答不是，而是天天如此，餐餐如此。 

這樣的家庭，典型的經濟情況是一家五口人，家庭年收入5至10萬人民幣，自家小農場，幹活不忙，一年有幾個月沒事幹，每天有大半天沒事幹。 

負責做飯的是兒媳婦，在家沒事幹，每天殺雞殺鴨殺魚，保證自家中餐晚餐桌上都有十個菜。吃完了就坐在院子里樹下閑聊。 


各位炫耀自己年薪30萬美元的美國中產，不想問你們家的餐桌隱私，只問你們有何感想？

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兒媳婦不工作，一餐做１０個菜也不累，還要洗衣服掃地帶小孩，一般有兩三個人幫忙，每天仍有大塊的閑空聊天打麻將。　

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做十個菜就累了？　哪個女孩願意嫁給我？　在家裡由我負責做飯，我保證餐桌上頓頓十個菜，不用叫外賣，全都現做。
　

我房東家就是老頭做的，老伴只給他打下手，一般每餐做五個菜吧。　我說我可以做十個，有沒有人打下手都無所謂，沒什麼難的。

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不能經常重樣，晚餐的十個菜不能是和午餐一樣的，第二天的菜至少也要有幾個和昨天的不一樣，本星期的菜，也不能和上一周的完全一樣，　至少要有１００個不同的菜，才能周轉的開。　

我因為是單身漢，才吃的簡單，如果家裡有四五口人，我每天上班四個小時，其餘時間沒事做，給中餐晚餐各做十個菜並不難。　事實上，我這幾年在中國旅行目睹大多數小戶人家，一般餐桌上都有五六個菜。　一桌十個菜，是節日版，或待客版，一些家庭已經能平時天天做到，　沒什麼難的。　

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