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大部分美國人的牙齒都很好， 否則無法解釋為什麼很多美國人設計製造的食物，比如蘋果，豆角，捲心菜，麵包，牛排，豬排，都硬如鐵。
牙不好的人在美國很難過日子，美國人在食物上沒有「嫩」的概念。
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中國的豬蹄是燉的很軟的，無牙齒的老人最愛吃燉豬蹄。
美國的豬排牛排是純瘦肉, 沒有骨頭， 吃起來感覺硬的像木頭，韌的像輪胎，咀嚼老半天也嚼不爛，有些人硬著頭皮吞下去則卡住食道， 美國醫院的急診室經常接待被肉團卡住喉嚨的人。
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