為什麼這版上的人那麼害怕曝光自己的午餐晚餐？

按我觀察，至少中國的人見面問候時，經常會問對方之前的午餐或晚餐吃了啥。　

如果你碰到一個熟人，　說你剛才去參加了一個宴席，　你幾乎一定會被問你吃了些啥。　如果你說你剛買菜回來，　那人一定會查看你買了些啥。　你如果拎著一條活魚，人家一定會評論一下你的這條魚。　　

結果這版上的人，　每當提到自己的伙食，必諱莫如深，旁顧左右而言它，說自己年薪幾十萬，　混的很滋潤，　每月花幾千元吃喝，　但堅決拒絕回答自己剛才午餐吃了啥，　讓人懷疑實際上吃的是昨天剩的冷三明治。

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中國人傳統的四菜一湯，　是講究五行平衡的保健食品，　按中國傳統頓頓四菜一湯，　不會肥胖。　

比較講究飲食的南方人，比如雲貴川，江西福建，兩廣海南島，極少有胖子。

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版上很多人對中餐有個嚴重的誤解，　認為中餐必須是某種形式的，　某種樣子某種味道的飲食才能算中餐。

其實中餐和中國武術一樣，　並無一定之規，　任何烹飪方法，　任何烹飪材料都可以，　只要做出來好吃的，都是中餐，就像中國武術沒有固定套路一樣，　中餐也沒有固定的做法。

僅廣東一個省，飲食業流行的廣東菜（不計外地菜）我估計就有上萬道，　雖然一個大排檔的菜譜上只列了約３００個菜，　但作為客人，　可以不看菜譜，　隨意點菜，　見多識廣的廚師一般都能把它做出來。　並且稍大的餐館，　每周都有新的菜式推出，很多是由廚師捏造發明出來的。　　

比如幾乎任何一個中國的廚師都能隨時隨地在事先不知道的情況下從無到有地發明出左宗雞這道菜，之所以中國大陸的廚師一般不會把雞做成糖醋的，　不是因為中國的廚師不會做，　而是他們認為雞肉有更好的烹飪方法。