窮單身漢在美國吃條魚都不容易

今天去華人超市買了條魚，　覺得在美國吃條魚也不容易。

其一，魚比較貴，　我條最便宜的買，標價２元／磅，實際結賬可能是按３元／磅，　過秤過程不讓顧客看見，貌似一磅半一條的魚要５。３元。　這麼貴的話，我就會很少買。

其二，這條魚我不認識，貌似鯪魚吧，在中國農貿市場的魚攤一般不賣，不一定好吃。　

其三，它是死的，而且死了一段時間，而中國人是講究吃活魚的。

其四，為了省錢，怕被要小費，我沒讓店員殺魚，而是買回來自己殺，去鱗去內臟，看似能吃的內臟，卵，胃等，我都留下了。
　

其五，單身漢自己做給自己吃，沒耐心餓著肚子做，　所以只能提前一餐做，　也就是吃飽了才開始做魚，做好了不吃，留幾個小時後下一頓飯才吃，　吃的時候已經不是現做的，而是幾個小時前就做好了的，影響伙食品質。

所以做飯這件事，最好是在有多個成員的大家庭由其中一個人負責做好給大家吃，如果每個人都要自己動手做，就只能做最簡單的十幾分鐘能搞定的，吃不了複雜的菜，比如連條現做的魚都吃不到。　脫離了互助式大家庭的孤魂野鬼們，伙食質量肯定差，只能吃碗泡麵，或啃個三明治之類的。　

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我的肉類和飯一般是提前做好的，但青菜是現做的。　

預製的時間，包括買菜的時間，一般也平均一下加進備餐時間裡，我一般是加５分鐘，也就是如果一餐連做帶吃２０分鐘完成，　自己會把它記作２５分鐘。　　

本貼主旨是單身漢是孤魂野鬼伙食質量差，　我和網上的其它孤魂野鬼相比伙食可能算好的了，　其他人能煮包泡麵往湯里打個雞蛋放兩條青菜，都算改善生活了，很多人我看也就是買個比薩餅三明治充饑。　

單身漢的生活，決定了伙食質量總是差，好的伙食，只能是在大家庭里，因為殺雞拔毛殺魚打鱗四菜一湯要有專人做才能吃的上，單身漢自己動手給自己做飯，基本上做不出四菜一湯。　

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法拉盛殺魚不要錢，　但小城小店，　還是會暗示索取小費的。　我買魚這家店，　我就是因為怕欠小費才沒讓殺,自己拎著整魚去結賬，　結果看似還是被多收了錢。　

其實那死魚帶內臟帶鱗的，品種又低檔的多刺的魚，賣２元一已經可以了，出門左轉不遠的洋人超市，殺好冰凍的純的沒有刺的白白凈凈的魚肉片，品種低檔的，也就三元一磅。　

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昨晚和今早吃這條魚，已經吃了大半，仔細看這條魚，還是蠻大的，可能有兩斤，這樣就和超市的２。６磅差不多了，所以超市對這條魚的收費可能沒問題，只是稱重計價時稱在顧客的視線之外，不能直觀看到顯示屏，容易使我這樣的斤斤計較的人產生聯想。　靠目測區分１。５斤，２斤，和２。５斤的魚，要熟手才行，我最近十年總共只買過三四次魚，這麼少經驗是不能憑目測區分的。　

這條魚味道還不錯，原本覺得它像鯪魚，剛才網上查鯪魚的圖片，發現這不是鯪魚，外觀像但身材不像，所以我並不認識這種魚。　這魚雖然長了個淡水魚的外觀，但味道顯然是海魚的味，與鯉鯽鰱草完全不是一種味，而且除了脊骨和幾條肋骨外沒有刺。