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麵粉是落後食品

作者：qwxqwsean  於 2014-4-28 02:09 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:健康生活|已有2評論

有人說麵粉比米飯好，　因為麵粉的蛋白質含量比大米高，　好像人不吃麵粉，　就沒了植物蛋白的來源似的。

麵粉很落後，　

１，難保管，發霉了也看不出來，　不能淘洗，　只能以吃了之後肚子痛不痛作為質量標準。

２，容易被摻假，實際成份令人迷惑，如果被摻的是昆蟲或鼻涕還算不錯，　能增加了麵粉的動物蛋白含量。

３，難製作，　麵條，烙餅，　饅頭，麵包，　做起來都費時費力，　最快的用壓面機做麵條也要十五分鐘，　想在十分鐘之內開飯是不可能的。　

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發表評論 評論 (2 個評論)

回復 qwxqwsean 2014-4-28 03:22
行軍帶麵粉好，　還是帶大米好？　行軍在外，麵粉袋很容易被雨水露水河水弄潮發霉
，　而且麵粉不可洗滌，　而且在野外怎麼做麵條饅頭麵包呢？　

米飯是臨時用大鍋做的，　實在沒時間做，　就吃炒米和喝水。
回復 qwxqwsean 2014-4-29 01:25
我發這貼子是因為我從慈善機構拿了一包大約一斤的麵粉，　發現不易烹飪，　我不會
做麵條烙餅饅頭，　也沒有相關的用具。　

於是我把麵粉放在塑料飯盒裡，　加冷水調成豆漿狀，　再用微波爐煮沸成麵糊糊，　
要死盯著微波爐，　經常取出攪拌，　一次沒盯緊，　糊糊沸騰溢出難搞衛生。　

我設想另一個吃麵粉的辦法是找三個空易拉罐，　剪掉一端做成杯子，　用這種易導熱
的金屬杯子裝上麵粉和水攪成的漿，　放在放了底水的鍋里蒸熟，　還沒試，　但能想
像仍然比做米飯麻煩。　　

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