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中西方食品的性質不同

作者：qwxqwsean 於 2013-3-8 03:01 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:熱點雜談|已有6評論

中國的食品，大多數人知道自己吃的是啥東西，比如你自己煎的雞蛋，你知道它是啥。你從市場買來的燒雞，雖然不是你做的，你也知道它大概是啥。

美國的食品，主要是工業品，是從超市裡買的製成品，絕大多數人不知道自己吃的食品是啥，不知道它的成份和工藝。比如我吃一袋零食什麼片，不知道它是用什麼做的，玉米？哪種玉米？大麥？小麥？地瓜？土豆？烤的？炸的？先烤后炸？不知道是啥。

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黃笑吾

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發表評論評論 (6 個評論)

回復 qwxqwsean 2013-3-8 03:08: 我在中國從來不看食品包裝袋，我也知道我吃的是啥。食品包裝袋上說是牛肉，不一定含有任何肉類，更不知道它的製作工藝，所以看食品包裝袋不算了解食品。

比如你在中國買生豬肉，也在美國買生豬肉，但你不知道美國的豬是公的還是母的，老的還是小的，也不知道是什麼品種的豬。

回復 qwxqwsean 2013-3-8 08:04: 一般中國老百姓關心並且知道自己吃的雞肉是公雞還是母雞，是否活殺的。

美國人吃雞，從來不關心也不知道自己吃的雞公母，更不知道品種，也不知道是否
活殺的或者死了一段時間的屍體。這說的是生的雞肉，如果是製成品，美國人也不
知道其添加了什麼成分和工藝。

回復 qwxqwsean 2013-3-8 08:05: 美國人對自己入口的大部分食品不了解，吃飯喝水如同吃不知內容的藥片。當然想知
道成分可以上網去查成分說明，雖然那個成分說明不一定是真的。

即使是生的雞胸肉，美國人也不知道也不關心這隻雞是公是母，吃什麼飼料長大的，是
活殺的，還是死了十個小時后才殺的死雞。當然不排除求知慾強的美國人在吃了很多
雞胸肉之後，上網去查，發現這雞胸肉不含任何肉類，是用別的不知道啥材料做的貌似
雞胸肉的物體。對美國人來說，這很正常。

回復 qwxqwsean 2013-3-8 08:11: 我在美國吃美國的食品，真的不知道吃進嘴的是啥。

比如美國的米飯里總是摻了很多其它物質，可能有牛油乳酪番茄醬，但我不知是啥，也不知道那是用什麼工藝做的，為什麼吃起來像隔夜夾生飯。

中國的饅頭給我印象直觀些，但美國的麵包，我真的不知道是啥成分，小麥粉只是其中一個成分，美國的麵包里經常有其它我陌生的成分。

美國的其它食物，大多比美國的米飯麵包更不直觀，我不知道我吞下的是啥。

回復 qwxqwsean 2013-3-8 08:23: 我在中國吃的是食物，我在美國吃的是未知物體。

像野貓，抓老鼠，吃的是活殺的新鮮老鼠肉，貓知道自己吃的是啥。而寵物貓吃的是貓糧，貓和養貓的人都不知道貓糧里是啥成分啥工藝做成的，也許貓糧是用死老鼠肉混合馬尿青蛙糞，經過蒸炸烤之後做成的。美國人的食品也類似。

回復 qwxqwsean 2013-3-8 08:38: 腐乳，魷魚乾，醋，農民很多自己會做。

陝西的歧山哨子面，要做的正宗，就要自己釀醋，因為要用到非常高端的醋，市場上沒的賣。由於自己會做知道是啥，在流行吃腐乳，魷魚乾，醋的地區，老百姓都知道是啥。

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