肉食者蠢， 素食者聰

吃肉不需要知識，吃素要有高超的知識。 

自然界里，一般野獸的肉都沒毒。 而上萬種植物中，沒毒而又可以食用的的只有少數幾百種， 而且很難識別。 吃肉的人，可以是傻瓜，但吃素的人， 要麼是植物學家，要麼是有植物學家指教。 吃素的人並不是不吃肉，而是可以吃肉，也可以吃素。 吃肉的人， 只能吃肉，不敢吃素，面對一堆不認識的蘑菇，果實， 根莖葉，寧可餓死也不吃，外表光鮮，入口甜美的東西， 吃下去很可能上吐下瀉，很快就死，比餓死還慘。 

像我吃素，我如果和一個吃牛肉長大的白人，一個吃羊肉長大的蒙古人一起去登山，大家帶的食品都吃完了，他們的處境會很危險，因為他們除非抓到一隻鹿啊野豬啊什麼的，否則就餓死，而我則可以吃任何可吃的東西。 而在野外，野獸是不一定能遇到的。 我一邊趕路，一邊順手采野果野菜野蘑菇吃，不耽誤趕路， 我以每天50公里的速度向目的地前進。 他們則滿山遍野亂竄找野獸，他們如果花三天時間找到一隻野豬，而我已經在他們找野獸的時候甩下了他們150公里。 如果他們花了三天時間也沒找到野獸，他們就不用擔心去目的地了，因為他們要餓死在路上了。

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