實際上是甜瓜的削皮法。 這種削法是我發明的, 雖然很簡單, 但我推測世界上可能只有我一個人會, 只有我一個人在使用。 像歐美人那樣的笨民族就不必知道怎麼給甜瓜削皮了, 我把此法公示於此, 是為了向個別感興趣的中國人推薦。
大甜瓜是指每隻3斤以上的, 圓的像個小足球。 如果是橄欖球形的, 那就是哈密瓜, 吃法相同。
之所以叫流浪漢吃法, 是因為本人就是個流浪漢, 特點是資源極其匱乏。 我能一口氣吃掉一隻三四斤的甜瓜, 工具只有一把小水果刀, 要瓜皮全削掉, 把瓜肉都吃掉, 而為了衛生, 手不能碰到瓜肉。
先把瓜假想成一顆地球儀, 連接瓜藤的那個地方算是北極。 先用水果刀劃出一個直徑四五厘米的北極圈, 刀片貼著皮下切入北極圈內的瓜皮下, 薄薄地把瓜的這頂"帽子"揭掉。
再用刀尖, 從北極圈向赤道每隔兩三厘米劃一條經線, 抵達赤道就停止。 劃線時用手指捏住刀尖附近, 使刀尖只露出2毫米, 那麼刀能刺入瓜皮也只有兩毫米, 划的所有經線的深度都只有2毫米。
再用刀沿每條經線插入每條瓜皮下, 把經線之間的每條瓜皮都剝離, 但每條瓜皮在赤道處仍是相連的。 被剝離了的瓜皮再貼回瓜肉, 便於手能墊在瓜皮外托著瓜。
這樣, 北半球的皮全削掉了, 用刀把瓜肉切一小塊,用刀尖扎在瓜肉上送入口吃一小塊, 如此吃完北半球, 期間在方便時, 可把赤道以北的不用於墊手的瓜皮條逐條除掉。
剩下的南半球是個碗狀物, 類似於半個西瓜。 把籽去凈后, 在邊緣用刀在瓜皮內2毫米深處貼著皮切入, 再用刀垂直兩刀把與皮不相連的瓜肉切斷, 取下這小塊瓜肉, 用刀尖挑著吃掉。 如此把赤道一圈向南兩三厘米的瓜肉都吃掉, 再削掉無肉的皮。 如此逐圈向南極靠近, 最後把南極的瓜肉也吃掉。
文字描述述起來顯得麻煩, 實際操作時基本上是一塊接一塊的往嘴裡塞瓜肉, 最後這隻三四斤的甜瓜, 除了2毫米厚的瓜皮和籽被扔之外,瓜肉全被吃掉, 而且自始至終, 手沒碰到過瓜肉。
我這個流浪漢吃甜瓜法雖然很簡單, 但我不相信笨拙的歐美人能想到或做到。 此貼僅供對生活品質有較高要求的中國人參考。