倍可親

算一下你為自己的伙食支付了多少

作者:qwxqwsean  於 2012-5-20 23:20 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:流水日記|已有10評論

我奶奶: 

她80年代和90年代初曾去我叔叔家住, 因嬸對她不太好, 她堅持自己一個人 老家的老屋住。 我90年代在廣東打工, 有時會回鄉下看望她。 我家鄉的住房在74年我祖父去世後有變動, 剩下能給我祖母住的只有兩間原先的卧室, 她一個人住, 她用幾塊磚頭墊起一口小鐵鍋做菜, 一個外觀很舊的鋁鍋做米飯, 燒乾樹枝和草。  沒有煙囪, 所以柴草煙都在屋裡, 做飯時開著房門通風。 水是從鄰居家的手壓井自己壓水自己用鐵桶提。  食物原料是米, 蔬菜, 和生肉, 是住在同村的她的養女捎來的, 同時我父親寄些給那個養女, 我祖母也有少許來自我父親的零鈔, 用於從每天竄村的小販買水豆腐。 祖母知道去親戚處寄住是件不愉快的事, 堅持一個人住, 一切自理。 

90年代她已八十多歲, 身體很弱, 直不起腰, 手裡支著根干樹枝拐棍走路。  她的一日三餐是她自己做的, 用幾塊磚墊起個鐵鍋, 下面點燃柴草就做好了, 這種生活她過了好幾年。 我去看望她時她就做兩個人的, 我沒有幫過她也不知道怎麼幫, 而且貌似也不需要幫, 所以每次我去看望她的兩三天也就是給她增加負擔白吃的。 她做飯很快, 印象里好象半個小時就做好了, 我覺得還算好吃, 比我在珠三角工廠打工的工廠的伙食要好些。 

我祖母98年去世, 之前約有兩年被我父親接到西安住, 西安的居住條件表面上比鄉下她的無人照料的孤老生活好多了, 實際上她 在西安的生活質量極大地退步, 臨終前的這兩年"現代化"生活對她來說是折磨。我90年代在廣東和上海打工極不成功, 沒賺到錢, 自己溫飽都不能保證, 無法照顧她。 

我的農村親戚:  

90年代我有時會去看望農村的親戚, 她們見我來, 有的家常便飯, 有的殺雞殺魚, 農村主要用柴草土灶和大鐵鍋, 那時有液化氣, 但為了省錢主要還是燒柴草。  走親戚吃的大都很豐盛, 柴草灶一般一個小時就能搞好一桌豐盛的正餐。 

我在美國: 

 最初幾年是有地方住, 自己在廚房用煤氣灶做,從超市買的生肉菜, 如果只做我一個人的, 連同準備, 一般十分鐘做好。 最近三年我是個流浪漢, 在挎包里隨身帶個塑料飯合, 做飯主要是用超市買的生的肉菜, 用圖書館的微波爐, 一般五六分鐘做好。 


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發表評論 評論 (10 個評論)

回復 總裁判 2012-5-20 23:23
流浪者基本上是哲學家。
回復 tsueict 2012-5-20 23:33
Simplified life is nice for hermits and someone, but yours is too simple in today comlicated world, i assume.
回復 eastfriend 2012-5-21 00:50
人來世間走一回,有必要對自己的吃都精打細算嗎? 
回復 qwxqwsean 2012-5-21 00:56
如果你們曾經見過流浪漢在路邊空地上用磚塊架起鍋,燒柴草做簡單的飯菜,這就是我祖母在90年代獨自過了幾年的日子。

按我一個舊帖的估算,我當洗碗工的這個餐廳的洗碗成本大約是0.401美元/碟,以一份快餐共有摺合六個瓷碟要洗計算,一份快餐的洗碗成本為2.4美元。 這份快餐的總成本我不清楚,我估為20美元。 這個餐廳的設施投資是個小天文數字,約一百職員每天做三餐,每餐150-200份,不是散單,而是屬於預訂後集體定時開飯的快餐。 這是一份在我眼裡很簡樸的,不好吃,衛生也大約不合格的快餐, 那麼這份美國的高檔快餐的總體質量在我祖母在前述那種情況下做的飯之下。
回復 遠洋副船長 2012-5-21 02:31
流浪就是免費的旅遊!你遊走了各個角落,接觸了各類草民百姓,這種深層次體驗生活的方式,是你主動的選擇嗎?其實每個人都不過是以不同的方式活著而已,享受也會麻木!磨礪使人堅韌!你分享你的所見所聞,我們的眼睛和你一起流浪!
回復 qwxqwsean 2012-5-21 06:12
流浪不是免費的, 而且開支大
回復 qwxqwsean 2012-5-21 22:14
我是個光棍, 一個人吃飽, 全家不餓, 當然是怎麼省錢怎麼做, 當流浪 漢是為了省每月三百元房租, 試想如果我最近三年租房住, 以每月300美元計, 光房租就要一萬多。 我哪有一萬多美元像你們一 樣隨便扔?
回復 qwxqwsean 2012-5-21 22:15
吃飯是件簡單的事, 用的著費那麼大事嗎?  

我現在當洗碗工, 我上班時就在想, 這些美國鬼子不是傻冒嗎? 廚房基建就陸百萬美元, 上百員工, 工資最低的11元/小時, 而且採購來的原料大多數是已經做好了的, 廚房只是簡單加工一下,很多不用加工只要往餐盤上一擺就行了, 而且出品是經過事先預定, 定時供應的早午晚三餐, 沒有零點的散單, 相當於中國的集體食堂, 而且出品單調, 量也很少, 如果我吃飯, 可能我一個人要吃三四份才能飽, 而且總共每餐只供應150-190份。  而且我認為都很難吃, 衛生也基本不合格。

在我看來, 這樣的美國豪華快餐, 其質其量, 完全在我祖母作為一個無人照料的走路都要拐棍的孤老太, 在磚塊上架箇舊鐵鍋, 燒柴草, 幾十分鐘做完的菜之下。

我的問題是, 吃頓這麼低級這麼簡單的飯, 用的著這麼麻煩嗎?
回復 qwxqwsean 2012-5-21 22:16
美國三億人口, 每年為瓶裝飲用水花150億美元。

模擬鄧貓的說法, 美國現在是資本主義初級階段,窮, 再過二十年, 美國經濟發展了, 人均消費翻兩翻, 美國人每年就可以為瓶裝飲用水花600億美元了。 這不是吃飽撐的嗎? 喝水有這麼複雜嗎?

美式經濟發展的特點就是充分發掘大眾腦中的漿糊和偏見, 沒有需求創造需求, 沒有市場創造市場, 沒有問題創造問題,沒有商機創造商機,沒有鈔票印鈔票。  中國目前走的也是這條路線。
回復 qwxqwsean 2012-5-22 01:36
從中國人照顧自家老人的情況,能看出中國人的生活技能逐代迅速遞減。

生活技能也就是生活自理能力。以我家為例,我祖父一輩的生活技能如果可以打80分的話,父輩只有五十分,而我這一輩只有30分。我其實是個特例,生活技能超過同齡人水平, 可以算80分,但與我同輩的其他人大多是30分。 這個成績分佈有普遍性。

我祖母大約92-96年在家鄉自己一個人生活,貌似很慘的商周時代的生活,其實她還能夠自理, 沒大問題。大約97年她被我父親接到西安, 過上了「現代化」的生活,相當於從商周一下子穿越到現代社會,那才叫真慘,我父親是五十年代大學畢業,退休高工,他有照顧我祖母的六成動機,但他的生活技能只有50分,一個生活自理能力五十分的人,怎麼能照顧一個80分的人? 所以我祖母臨死前這兩年的「現代化」生活如同煉獄。如果她不去西安, 仍留在家鄉過商周式的生活,也許還能愉快些並多活兩年。

以前在論壇看過一個貼子,某人抱怨父母從國內來美國探親,卻與子女很不愉快,子女已經儘力照料父母,父母卻很不滿意。並且舉例說,她給母親買了冰激凌給母親吃,母親舔了一口就說不好吃,很不高興。 我當時回帖說,人年紀大了,胃本來就不太好,忌吃生冷,她應該給她母親泡杯熱茶,而不是買冰激凌。 現在的年輕人,尤其是博士畢業在美國工作的中產小資,生活技能大多在30分以下,大多自己油瓶子倒了不知扶, 自己二三十歲,都要雇保姆照顧,怎麼會有能力照顧老人呢?

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