美國人真的不會吃

我在餐廳當洗碗工，每晚臨收檔前廚師會把當天沒賣掉的食品送到洗碗間倒掉。 在廚房裡吃東西非法，但我們洗碗工大多都吃這些東西。

與我一個班的有七八個洗碗工。 我幹了一個月，貌似兩個黑人極少吃東西，可能是黑男比較要面子，不敢吃這「違法」的東西。4個白男則會很大方地吃。當然，我是吃的最多的， 而且還用飯盒打包帶走 。

廚房的東西在我眼裡，只有甜玉米還算好吃（但裡面夾雜少許從玉米棒子上脫落的纖維屑，廚工在分離玉米和玉米棒時操作不夠細緻），其餘都難吃。我吃東西的原則不是好不好吃，而是挑貴的吃：牛排， 豬排，還有常拿一種貝殼肉丁混在西紅柿醬里的糊狀物（貝殼肉的味道全被西紅柿醬淹沒了）。

我的同事們吃的是什麼呢？ 他們似乎知道肉類不好吃，所以他們幾乎從來不吃整塊的肉（豬牛排雞脯等），他們吃的最多的是一種短的義大利面（拌西紅柿肉末醬），還有就是夾生米飯。 前幾天我見白男同事大偉裝了一碗米飯在吃，我說土豆泥的味道會比米飯更好吧。於是次日看他裝了一碗土豆泥吃。

感覺食物對洋人們來說就是飼料，隨便弄點破玩意填飽肚子就滿足了。 我要是和他們談龍蝦螃蟹啊，豬肚牛百葉啊，烤鴨燒鵝啊，鹿肉啊，狗肉啊，蛇啊，果子狸啊，香菇木耳竹筍啊什麼的，他們沒印象。