西人的怪病：被肉團卡住食道

美國的急診室有時可見被肉團卡住食道的病人， 要用胃鏡把食道里的肉團取出。

這種病在中國聞所未聞。中國人做肉，經常切成小塊，入味易熟易咀嚼。 中國人也常做大塊的肉，如禽類魚類經常是整隻的。 例如中國人做豬肉也可以是大塊的，從扣肉的大厚肉片，到整隻豬蹄豬肘，到整隻的烤乳豬， 但這時，一般肉都燉得足夠軟，還是容易咀嚼下咽。

西人做肉，雖然不象中國人那樣烤全豬全羊，但總是很大塊的，而且不會預先把肉燉軟，所以美國人做的豬肉牛肉總是一大塊很硬很韌的物體。 雖然吃的時候有餐刀，但難免把稍大的一塊肉放在口中咀嚼，希望能嚼爛，但嚼了半天也嚼不爛，於是迎著頭皮，象蛇吞老鼠一樣，把肉團吞下去，然後肉團就梗在食道里了。

可見西人笨啊笨。 中國人說，活人不能被尿憋死。對歐美人來說，雖然很多人過著就夾生飯啃無味韌肉團的富有生活，但總統總裁都可能會在不走運的時候被肉團噎死。