倍可親

分類博客
博客導航

小費啊小費

作者：qwxqwsean  於 2012-1-1 05:08 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:移民生活|已有7評論

對小費這麼小的事都看不清， 可見大眾的淺陋。 
 
如果護士整天琢磨著怎麼拿病人的小費， 其服務必劣。
 
護士也要為病人訂飯， 端飯， 送飲料， 喂飯， 收拾餐盤， 擦嘴， 擦身， 擦屁股， 這把餐廳服務員的工作延伸了幾十倍。 這其中要是牽扯到小費， 病人就玩完了。  

高興
感動
1

同情
搞笑
難過
拍磚
1

支持
1

鮮花

剛表態過的朋友 (3 人)

收藏 分享邀請 舉報

發表評論 評論 (7 個評論)

回復 hanfeng109 2012-1-1 05:43
老兄整天都在憤世嫉俗啊。
回復 qwxqwsean 2012-1-3 22:27
小費只在生意極淡時保護老闆--不付服務生最低工資

其它情形都傷客傷生意
回復 qwxqwsean 2012-1-4 02:59
如果美國醫院的大部分兩年以下工作經驗的護士助理（CNA）的工資是8元/小時，餐館服務員的合理工資也應該是8元/小時。

相信小費能提高服務質量，如同相信給醫護人員塞紅包能提高服務質量。 在別人都不給紅包，只有一個病人塞紅包的時候，也許這個病人能得到更好的服務，但如果醫療行業收小費是普遍現象，任何紅包橫行的醫院的服務都必然是很惡劣的。
回復 qwxqwsean 2012-1-4 05:22
你對小費的理解就是泡到手的那幾塊錢， 無法考慮一個制度有無必要改進。

你如果當醫生，當你對於病人塞給你的幾十元小費欣喜的時候，卻沒腦子考慮這樣的紅
包對醫療體系意味著什麼。

從客人那裡泡小費，就要自己能說會道。 但能說會道並不是對好服務員的唯一職業要
求，你可以想象，如果在你的公司里有個清潔工能說會道，貌似這樣的人很能吸引客人
給小費，但你清楚，嘴巴很油滑的清潔工，即使像掃地這樣的世界上最簡單的事，可能
都掃不幹凈， 社會經驗告訴你，你如果雇一個油嘴滑舌的Car Dearler 為你家當清潔
工掃地，估計是用錯人了。


你是個熟手餐廳服務員，你知道中國的餐館沒有小費，如果現在讓你在一家中國的餐館
當服務員領班，叫你指導十個服務員工作，你知不知道迎客要有哪幾句客套話，你知不
知道主客主賓應該坐在圓桌的哪個位子？你知不知道服務員要隨時主動給客人點煙，煙
灰盅有三個煙頭就要換新盅，你知不知道給客人的酒杯斟酒不滴在外面是有技巧的？ 你知不知道要對菜譜上的三百個菜十幾種酒五六種茶了解，而且客人會臨場發明出菜譜上沒有的菜式讓廚房去做？ 客人問你三蛇煲老龜裡面的三蛇指的是哪三種蛇？ 客人說你的魚是死魚你怎麼解釋？ 你知不知道上菜時要知道各種菜的先後順序，要報菜名，魚頭雞頭要朝那個方向？ 你會不會為客人分菜？你知不知道怎樣為客人掛在椅背上的挎包防盜？你知道幾種擺台和折餐巾的方法？

你知不知道所有我說的這些，工資很低沒有小費的那些大陸的酒樓打工小妹半年以上服務員工作經驗的幾乎都了如指掌？ 你在美國當了那麼多年中餐館服務員的經驗， 扣除如何向
客人討小費的經驗，真正的樓面服務經驗還剩多少？ 我相信你是個美國的優秀餐廳服
務員，你的水平代表了美國餐飲業的服務水平。
回復 qwxqwsean 2012-1-4 05:22
美國職業工人的技藝之低，是我來美后最為感嘆的一件事之一。

除了因為美國勞動力比中國短缺，把美國工人慣壞了之外，也與美國企業的管理制度有關。

我相信美國的自稱相對優秀的產業工人，或者優秀餐廳服務員，如果派到中國的像富士康這樣的廠的生產線上，或者二線城市的二星級酒店實習幾天，基本上立即就因為不勝任而敗下陣來。 不是美國人智商低，而是美國的制度從來就沒能激發出他們的工作潛力來。
回復 qwxqwsean 2012-1-4 05:22
中國人移民來美，確實是可以瓜分美國的資源。

不過也要注意到，中國人來美后，普遍工作能力下降。 原來在中國還能幹活的，來美后骨頭都軟了，如果再試驗性地回到中國農村干農活或工廠體驗一下當年的操作工或技工的工作，或者重新參加一次當年的高考也罷， 發現自己幾乎都不能勝任了， 因為自己在美國呆幾年以後，手腳和大腦都變懶了，生鏽了。
回復 loveteresa2011 2012-2-10 08:36
開始研究問題了

facelist doodle 塗鴉板

您需要登錄后才可以評論 登錄 | 註冊

qwxqwsean最受歡迎的博文
  1. 我在南寧的一個相親會上的自我介紹 [2021/03]
  2. 我在中國每天的食宿費是五元 [2021/05]
  3. 曬今天我賣的兩車瓶子的照片 [2015/08]
  4. 美國建材比白菜便宜，自己蓋房/裝修巨划算 [2012/11]
  5. 親戚關係冷漠的可怕 [2021/02]
  6. 歐美人早晨洗澡，是三級笨 [2011/03]
  7. 寫給四年前甩掉我的一個女人 [2014/10]
  8. 殺拉登的海豹隊展示的是典型的美國人的工作作風 [2011/05]
  9. 我偷聽一個45歲婦打電話 [2019/04]
  10. 我來為黑人說幾句公道話 [2011/05]
  11. 即將回國， 憂心忡忡 [2012/08]
  12. 我確實找不到對象了 [2012/07]
  13. 美國流浪漢的生活狀態 [2011/12]
  14. 博后們海歸，自信滿滿的，回去能幹啥？ [2011/10]
  15. 今天中午從垃圾桶里撿了一盒米飯，鬼子笨 [2011/03]
  16. 在美國建立一個獨立的華人城市吧 [2013/09]
  17. 70年代中國人的生活很苦嗎？ [2012/04]
  18. 現在是五毛和大眾互動的時代 [2012/06]
其它[移民生活]博文更多

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶：倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2024-4-19 17:27

返回頂部