請喝青梅酒：有病治病，沒病健身

一、比例

青梅　1kg
冰糖　600g（我放的更少些，不喜歡太甜，但大多數人喜歡，喝的時候兌水加冰塊，也就稀釋了）

燒酒　1.8L（就是那一盒）

乾淨的大瓶子，可以不是密封的，但是有裡外兩層蓋子最好（我有十幾個這樣的大瓶子備用）

二、

    把梅子用清水洗凈，全是青的就需要用水浸泡幾個小時，我的已經半熟，就是沖洗即可。之後晾乾，擦乾也行，麻煩，我就是放那幾個小時。

   最麻煩的是，要把梅子後面的蒂把扣掉，用牙籤或者烤肉串用的竹籤，不能把梅子弄破，破了在酒里很難看。一個一個的扣，很費事，但是沒辦法，不能機械化的。

三、

最後放入瓶中，放些梅子放些冰糖，之後倒酒。糖還是沉澱在底下，喝的時候搖晃就可。放陰暗處，三個月就可以喝，越久越香。

酒喝完剩的梅子也很好吃，需要煮一下，不加水，小火燉一會，裝瓶放冰箱，非常好吃。

我去年剩的酒，還有五大瓶，越陳越好喝。

網上資料：青梅酒含有豐富的天然礦物質和維他命成分，可以促進人體內的新陳代謝，幫助人們消除疲勞。青梅中也含有大量的鈣，鎂，鈉等各種礦物質，可以中和血液的酸性，保持體液的酸鹼性平衡，預防各種疾病。青梅中的有機酸具有殺菌效果，可抑制細菌繁殖，並提高腸內的殺菌作用。

有什麼問題請提出。

想喝的別客氣，來吧~