倍可親

美味高膽固醇

作者:路不平  於 2009-3-3 23:58 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:其它日誌|已有47評論

故事發生在我還不知何謂"膽固醇"的年代(很遙遠)。

我還在當伙頭軍。沒有三菜一湯,沒有兩菜一湯。每餐一個菜,洗碗水就是湯。

大概每個月有兩到三次打牙祭,生產隊殺了豬,或有更好的,殺了牛。

肉下了,切了,下鍋炒熟了,一次就分給大傢伙。

是一次吃完,或分三天細水長流,悉聽君便。

下了肉后的牛骨頭,在鍋里熬上兩鐘頭,又可剜出兩臉盆的筋筋肉肉,讓大傢伙再高興一次。

牛骨湯麵上的油,用勺子敝了出來,足裝了半個南乳缸,約3,4斤呢。

每人每月定量四兩花生油,少得可憐。每次炒菜,先用一點油熱鍋。等菜將要炒好時,再第二次放油。窮辦法。

有了白花花的上好牛油,我可高興了。可以幫我省下不少花生油不是。

出發點好,但是沒人捧場。都說,吃起來粘牙。牛油見熱就化,見涼就白花花。

只好自己消費啦。

早上我不吃飯。先挑水,劈柴,出一身汗。
 
11點種,飯好了。打開木頭鍋蓋,用鍋鏟從一大鍋飯中挖出中間的飯心。回到儲藏室,打開裝牛油的南乳缸,挖它一勺,放到熱氣騰騰的白米飯上,再剝上幾瓣大蒜。
 
那個香,那個甜,加上那個化開了的牛的油。現在想起,還流口水。
10

高興

感動

同情

搞笑

難過

拍磚

支持

鮮花

發表評論 評論 (47 個評論)

回復 tinydancer 2009-3-4 00:05
哈哈,現在給你,你肯定不說香了,人一發達, 就容易忘掉最基本的快樂啊
回復 marnifan 2009-3-4 00:07
好香!
回復 酸柚子 2009-3-4 00:10
那天吃火鍋,那底料里的牛油,讓人生氣的,還真是見熱就化,見涼就白花花,俺還擔心會不會在胃裡結起來。
回復 SirCat 2009-3-4 00:14
有生活!呵呵
回復 ww_719 2009-3-4 00:16
對,那油是特肥,但是吃起來巨香..體會!!!
回復 qin-sheng 2009-3-4 00:25
那味道和現在的butter是不是一樣?
回復 路不平 2009-3-4 00:46
tinydancer: 哈哈,現在給你,你肯定不說香了,人一發達, 就容易忘掉最基本的快樂啊
錯判,還是吹嘿哨?
回復 路不平 2009-3-4 00:47
酸柚子: 那天吃火鍋,那底料里的牛油,讓人生氣的,還真是見熱就化,見涼就白花花,俺還擔心會不會在胃裡結起來。
吃個酸柚子吧。
回復 路不平 2009-3-4 00:49
ww_719: 對,那油是特肥,但是吃起來巨香..體會!!!
肥肉比瘦肉好吃呀!
回復 tinydancer 2009-3-4 00:51
路不平: 錯判,還是吹嘿哨?
嘿嘿,艱難的歲月里,我們體會到每一點小小的快樂。。。現在還應該是,對不?比如黑哨。。。
回復 路不平 2009-3-4 00:53
qin-sheng: 那味道和現在的butter是不是一樣?
現在,BUTTER是人造的,沒味,還能把人吃壞了。
回復 ww_719 2009-3-4 00:54
路不平: 肥肉比瘦肉好吃呀!
我有段時間一天要吃5片賠根,就因為那肥,哈哈哈哈...結果我體重猛增,哈哈哈...
回復 路不平 2009-3-4 00:57
tinydancer: 嘿嘿,艱難的歲月里,我們體會到每一點小小的快樂。。。現在還應該是,對不?比如黑哨。。。
正確。哪怕天明天掉下來。
回復 路不平 2009-3-4 01:01
ww_719: 我有段時間一天要吃5片賠根,就因為那肥,哈哈哈哈...結果我體重猛增,哈哈哈...
Coney Island 每年有吃熱狗比賽,準備一下。
回復 ww_719 2009-3-4 01:06
路不平: Coney Island 每年有吃熱狗比賽,準備一下。
哈哈哈...我每年看,那小日本還真可以,哈哈哈.不過去年輸了,哈哈..
回復 tinydancer 2009-3-4 01:06
路不平: 正確。哪怕天明天掉下來。
明天的事情明天再說,今天我們享受此刻。。。
回復 xqw63 2009-3-4 01:10
現在還流口水?您不妨再試一試,就知道,夢中的她已變樣
回復 路不平 2009-3-4 01:10
ww_719: 哈哈哈...我每年看,那小日本還真可以,哈哈哈.不過去年輸了,哈哈..
你說是瘦人能吃呢,還是吃得多不胖。
回復 路不平 2009-3-4 01:12
tinydancer: 明天的事情明天再說,今天我們享受此刻。。。
天生樂天派。加入混混幫好嗎?
回復 tinydancer 2009-3-4 01:14
路不平: 天生樂天派。加入混混幫好嗎?
不好,對混混的哲學不肯苟同
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